Cara Membuat LezatAsam Laksa Penang

**Cara Membuat LezatAsam Laksa Penang ** Delicious, fresh and tasty.

Asam Laksa Penang.

You can have Asam Laksa Penang using 34 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam Laksa Penang

1. You need 1 Kilo of Mie Laksa.

2. It’s of 👉Kuah Asam Laksa.

3. It’s 1 Kilo of Ikan Selayang/Ikan Sardin di Cuci bersih.

4. Prepare 3 Liter of Air.

5. Prepare 1 kaleng of Sardin ambil ikannya.

6. It’s 50 gr of Asam Jawa di larutkan dengan air (Boleh di kurangkan).

7. Prepare 20 gr of Asam Keping.

8. It’s 7 Tangkai of Daun Kesum.

9. Prepare 2 buah of Bunga Kantan/Kecombrang/Honje di belah 2.

10. Prepare Secukupnya of Garam Halus.

11. Prepare Secukupnya of Gula pasir.

12. It’s Secukupnya of Knorr chicken powder/Penyedap Rasa.

13. It’s of 👉 Bumbu Halus.

14. It’s 250 gr of Nanas.

15. You need 150 gr of Chili Paste/Cabe Merah Giling.

16. Prepare 150 gr of Bawang Merah Besar.

17. Prepare 15 gr of Bawang Putih.

18. You need 2 batang of Serai bagian putihnya.

19. You need 2 gr of Kunyit.

20. You need 15 gr of Lengkuas Muda.

21. You need 20 gr of Terasi (Di Oven dulu).

22. It’s of 👉 Pelengkap.

23. It’s of Telur Rebus.

24. It’s of Sardin.

25. Prepare Irisan of Nanas.

26. Prepare of Daun Selada.

27. Prepare of Irisa Timun.

28. You need Irisan of Cabe.

29. You need 1 buah of Bunga Kantan/Kecombrang/ Honje di iris halus.

30. It’s 2 of Jeruk Lemon Cui di belah.

31. It’s Irisan of bawang merah Besar.

32. It’s of Petis.

33. Prepare of 👉 Garnish.

34. It’s of Daun Mint.

Asam Laksa Penang instructions

1. Siapkan semua bahan-bahan.

2. Blender semua bumbu halus.

3. Rebus ikan Sardin sampai Matang, angkat dan tiriskan. Pisahkan daging ikan dan tulang ikan. Haluskan tulang ikan dan air rebusan ikan dengan blender..

4. Saring air rebusan ikan.

5. Masukan Bumbu Halus Kedalam panci, tambahkan asam keping, Air asam Jawa dan saring tulang ikan yang di Blender Tadi..

6. Suir-suir Daging ikan. Blender halus sebagian Daging ikan..

7. Tuangkan daging ikan yang di Blender halus kedalam panci,masukan juga Daging ikan yang di suir-suir tadi. Tuangkan air rebusan Ikan, masukan bunga kantan,daun kesum,garam,gula pasir dan Penyedap rasa.aduk rata dan masak sampai mendidih dengan menggunakan api kecil. Terakhir Masukan Sebagian ikan ikan Sardin dalam kaleng yang di haluskan dengan Garpu (Supaya kuah lebih kental)..

8. Penyediaan : rebus sebentar Mie laksa, tuangkan Kedalam mangkuk,siram dengan kuah asam Laksa yang mendidih. Tambahkan pelengkap dan sajikan selagi panas..

9. Asam Laksa Ready to serve. Enjoy… Yummy 🤤🤤🤤.

10. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.