Cara termudah untuk Istimewa SempurnaRisoles Ayam Keju

**Cara termudah untuk Istimewa SempurnaRisoles Ayam Keju ** Delicious, fresh and tasty.

Risoles Ayam Keju.

You can cook Risoles Ayam Keju using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risoles Ayam Keju

1. Prepare of Bahan kulit bisa dilihat di resep Laila H -delakitchen.

2. It’s 4 sdm of tepung terigu.

3. You need 250 gr of daging ayam fillet (ambil bagian dada) di rebus.

4. You need 2 buah of wortel (sekitar 120 gr) potong dadu kecil.

5. It’s 2 buah of kentang ukuran sedang (sekitar 150gr) potong dadu kecil.

6. Prepare 3 batang of daun bawang iris tipis.

7. You need 5 batang of seledri (boleh di skip kalau tidak suka).

8. You need 1 buah of bawang bombay cincang halus.

9. It’s 4 of bawang putih cincang halus.

10. It’s 1/2 sdt of pala bubuk (saya pakai biji pala segar yg diparut).

11. You need 1/2 sdt of merica.

12. Prepare 1 sdt of royco/masako rasa ayam.

13. You need 1 sdt of garam (boleh ditambah kalau dirasa kurang).

14. You need 1 1/2 sdt of gula.

15. You need 2 saccet of susu dancow full cream (sekitar 60gr).

16. You need 3 sdm of butter/margarine /minyak samin untuk menumis.

17. You need 400 ml of kaldu ayam.

18. Prepare 100 gr of keju cheddar parut.

19. Prepare 2 butir of telur kocok lepas.

20. It’s 150 gr of tepung panir.

Risoles Ayam Keju instructions

1. Larut kan tepung terigu dengan 100ml air kaldu aduk hingga tidak ada gumpalan sama sekali.

2. Siapkan ayam yang sudah direbus potong dadu/suwir kecil (sisihkan air rebusan kaldunya).

3. Siapkan wajan panaskan di api sedang masukkan 3 sendok butter/margarine /minyak samin (saya biasanya pakai butter atau minyak samin) masukkan daunbawang dan bombay tumis sampai layu + masukan bawang putih tumis sampai harum.

4. Masukan semua sayuran + daging ayam yang sudah dipotong -potong aduk hingga rata dan tambahkan sisa air kaldu (300ml) masak sampai sayuran matang.

5. Tambahkan susu dancow bubuk saccet aduk sampai rata dan tidak menggumpal sesudah tidak menggumpal masukkan keju parut dan tambahkan merica+ garam+ gula+ biji pala bubuk+ kaldu bubuk ayam royco/ masako aduk rata.

6. Terakhir koreksi kembali rasa sekiranya sudah pas dan sayuran matang masukan larutan terigu dengan air kaldu yang sudah disiapkan tadi aduk-aduk sampai meletup-letup dan mengental (sampai kira-kira sekental mayonaise) matikan api dan dinginkan.

7. Siapkan kulit risoles (untuk resep bisa nyontek di resepnya mba Laila H dari delakitchen- kulit risoles lembut, lentur dan irit telur) isi kulit dengan isian risoles sesuai selera ukuran masing-masing dan bungkus seperti biasa. (kalau saya diisi kurang lebih 1 1/2 sdm isian biar agak banyak dan lbh terasa).

8. Gulingkan risoles yang sudah dibungkus kedalam kocokan telur dan masukan ke tepung panir sisihkan.

9. Goreng di atas api sedang (deep friend ya jadi harus kerendam semuanya) goreng sampai golden brown tiriskan siap untuk disantap. lebih mantap kalo dicocol dengab saus sambal/bangkok.

10. Tips lain: untuk susu dancow bisa diganti degan 100ml cream masak kalau mau lebih gurih…. selamat mencoba.