Cara Istimewa AppetizingNasi Goreng Kari Sapi
**Cara Istimewa AppetizingNasi Goreng Kari Sapi ** Delicious, fresh and tasty.
Nasi Goreng Kari Sapi.
You can cook Nasi Goreng Kari Sapi using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Nasi Goreng Kari Sapi
-
Prepare 2 piring of nasi.
-
Prepare of Bumbu halus.
-
You need 3 siung of bawang putih.
-
You need 3 siung of bawang merah.
-
It’s 3 butir of kemiri.
-
You need of Untuk daging sapi.
-
Prepare 100 gram of daging sapi atau secukupnya.
-
You need 100 ml of air.
-
It’s 1/2 sdt of garam.
-
You need 1 sdt of bubuk kari.
-
It’s 1/2 sdt of bubuk kayu manis.
-
Prepare 2 of daun jeruk.
-
It’s 1 sdm of minyak untuk menumis.
-
Prepare of Pelengkap.
-
Prepare 2 butir of telur.
-
You need 1/2 sdt of Merica.
-
It’s 1/2 sdt of Garam.
-
It’s 2 sdm of kecap manis.
-
Prepare 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
-
Prepare 1/3 sdt of bubuk kunyit untuk pewarna alami (boleh skip).
-
Prepare secukupnya of Daun bawang.
Nasi Goreng Kari Sapi step by step
-
Tumis daging sapi hingga berubah warna dan matang lalu masukkan air, bubuk kari, bubuk kayu manis, daun jeruk dan garam. Masak hingga air surut dan daging empuk. Silahkan tambahkan air jika kurang empuk. Atau bisa semuanya direbus tanpa digoreng dulu.
-
Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging sapi, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur di sisi yang lain dan buat orak arik telur (jangan langsung diaduk2 tapi tunggu sebentar biar set lalu aduk agar tidak hancur lebur).
-
Aduk hingga semua tercampur rata.
-
Masukkan nasi, bubuk kari, garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk dan bubuk kunyit. Saya pakai bubuk kunyit agar warnanya cantik karena bubuk kari yang saya pakai cenderung berwarna coklat kurang kuning..
-
Tes rasa jika sudah sesuai selera lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk rata beberapa saat lalu matikan api.
-
Sajikan dengan telur ceplok, bubuk cabai, bawang goreng. Lebih afdol pakai emping, saya lupa belum goreng hehe….
