Resep: AppetizingWajik ketan🌾

Miguel Dawson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingWajik ketan🌾
Page content

**Resep: AppetizingWajik ketan🌾 ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik ketan🌾. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Saya pernah memperhatikan cara membuanya ketika mbak Yu saya bikin kue wajik ketan, terlihat agak kesusahan beliau ketika mengaduk aduk.

Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih.

Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya.

Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak Dan Legit.

You can cook Wajik ketan🌾 using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wajik ketan🌾

  1. Prepare 2 kg of ketan putih.

  2. You need 1 1/4 kg of gula pasir.

  3. You need 2 liter of santan kental(dari 3 butir kelapa tua).

  4. It’s 500 ml of jus pandan(20 lembar pandan).

  5. You need 2 ruas jari of jahe(parut ambil airnya).

  6. It’s Secukupnya of garam & pasta pandan.

  7. You need 2 lembar of daun pandan.

Buat Wajik Ketan Hantaran Peluang Usaha Jualan Online Resep Wajik Wajik.

Vind stockafbeeldingen in HD voor Wajik Ketan Traditional Snack Indonesia Made en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.

Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.

Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Wajik ketan🌾 step by step

  1. Cuci beras ketan sampai bersih, lalu rendam ketan ± sehari..! Tiap 3-4 jam ganti air rendamannya!.

  2. Setelah itu kukus ketan ± 30 menit, beri daun pandan, simpulkan..

  3. Sambil menunggu ketan matang didihkan santan, gula putih, jus pandan,pasta pandan, air jahe & garam. Aduk-aduk sampai mendidih. Biarkan sampai santan agak menyusut & gula mengental..

  4. Setelah ketan matang masukkan ketan kedalam campuran santan, aduk² rata. Gunakan api sedang, aduk² terus ketan sampai berminyak, dan adonan agak berat ngeraduknya, kalau dicentong sudah tidak lengket tandanya wajik sudah matang. Aku ngaduknya sekitar± 1,5 jam. Wajik sudah matang..

  5. Angkat, taruh pada nampan/ loyang alasi dengan plastik, padatkan dengan bantuan centong & ratakan dengan solet..

  6. Karena aku bikin wajiknya untuk hantaran, setelah dingin aku bungkus plastik..!taaraa👏👏! Jadi deh?.

Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.

Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis.

Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak Dan Legit.

Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar.

Kumpulan Resep Wajik Ketan terbaru dengan aneka Resep Wajik Ketan terlengkap.