Resep: Makan di DimeWajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah

**Resep: Makan di DimeWajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah.

You can have Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah

1. Prepare 2 kg of beras ketan putih.

2. It’s 1 kg of gula merah.

3. You need 500 gr of gula pasir.

4. You need 6 lbr of daun pandan.

5. Prepare 10 lbr of daun jeruk.

6. Prepare 1 ltr of santan kental.

7. Prepare 4 sdt of garam.

8. Prepare 100 ml of air utk mencairkan gula merah.

Wajik Cinta_Wajik ketan Gula Merah step by step

1. Cuci bersih beras ketan putih dan rendam selama semalaman atau min 3 jam, sisihkan.

2. Panaskan kukusan, tiriskan beras ketan, masukkan dalam kukusan yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 30menit (sampai ketan masak).

3. Bersama itu cairkan gula merah yang sudah di iris halus sebelumnya, setelah larut saring gula merah cairnya.

4. Panaskan santan bersama daun pandan, sampai mendidih lalu masukkan cairan gula merahnya dan masukkan ketan yang sudah masak tadi,lalu tambahkan gula pasir dan daun jeruk yg sudah di cuci dan buang tulang daunnya. Masak sampai kental dan berminyak dan kalis. Matikan api.

5. Setelah masak siapkan wadah yg sudah di oles minyak dan lapisi plastik jika memungkinkan. Sisihkan dan dinginkan sampai saatnya dikeluarkan dari loyang.

6. Saat memasukkan dalam loyang,padat2kan ketannya agar tidak ada udara yang terjebak di dalamnya. Biarkan sampai dingin dan siap di hidangkan..