Cara Memasak EnakWajik Beras Ketan

**Cara Memasak EnakWajik Beras Ketan ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Beras Ketan.

You can cook Wajik Beras Ketan using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Beras Ketan

1. It’s 300 gram of beras ketan.

2. It’s 300 ml of air.

3. Prepare 150 ml of santan.

4. It’s 100 gram of gula pasir.

5. It’s 100 gram of gula merah.

6. You need 1 sdt of vanili cair.

Wajik Beras Ketan step by step

1. Cuci beras dan rendam sebentar (10 menit).

2. Masak santan sampai mendidih kemudian matikan api dan masukkan beras ketannya lalu aduk sampai tercampur rata dan kukus selama 35 menit..

3. Siapkan gula merah dan gula pasir.

4. Tambahkan santan dan air lalu masak sampai mendidih.

5. Masak terus sambil di aduk2 dan air gulanya agak mengental.

6. Masukkan ketan yang sudah dikukus.

7. Masak terus sampai mengental dan sudah tidak ada air gulanya.

8. Letakkan pada wadah datar yang sudah dialasi plastik tahan panas, lalu tutup dengan plastik dan tekan2 agar adonan padat. Kemudian sajikan dengan cara di potong-potong.