Cara Masak LezatWajik Ketan Pandan

**Cara Masak LezatWajik Ketan Pandan ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Pandan.

You can have Wajik Ketan Pandan using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Pandan

1. Prepare of Bahan Ketan:.

2. It’s 500 gram of beras ketan.

3. You need 200 ml of santan kental.

4. It’s 1/2 sdt of garam halus.

5. You need of Bahan Gula Pandan:.

6. You need 250 gram of gula pasir.

7. It’s 100 ml of air bersih.

8. Prepare 2 lembar of daun pandan, ikat simpul (resep asli endapan pandan).

9. You need Secukupnya of pasta pandan.

Wajik Ketan Pandan instructions

1. Cuci bersih beras ketan. Lalu rendam dengan air bersih -+ 2-3 jam, tiriskan…

2. Lalu kukus hingga lengket (-+ 20 menit). Angkat..

3. Setelah 20 menit. Pindahkan ketan dalam wadah, siram dengan santan + garam halus, aduk hingga benar-benar tercampur rata..

4. Setelah itu kukus lagi hingga matang (-+ 30-40 menit)..

5. Sambil menunggu ketan matang. Siapkan wajan: masukkan air + gula pasir + daun pandan, masak dengan api kecil hingga gula larut, tambahkan pasta pandan,aduk rata. Matikan api..

6. Setelah ketan matang. Masukkan ketan ke dalam larutan gula pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata & air meresap. Matikan api..

7. Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik, masukkan adonan kedalam loyang hingga habis. Tekan-tekan perlahan menggunakan sendok yg sudah di lapisi plastik hingga rata. Dinginkan..

8. Setelah dingin, keluarkan dari loyang & potong-potong sesuai selera. Dan siap disajikan…