Resep: SempurnaWajik ketan gula aren

**Resep: SempurnaWajik ketan gula aren ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik ketan gula aren. Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.

Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

You can cook Wajik ketan gula aren using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik ketan gula aren

1. You need 500 gram of beras ketan putih (rendam selama 3 jam).

2. It’s 200 ml of santan kental (dari 1 butir kelapa).

3. You need 150 gr of gula aren/gula merah yg pekat warnanya.

4. Prepare 75 gr of gula pasir.

5. You need 1 sdt of garam.

6. You need 2 lembar of daun pandan simpulkan.

7. It’s secukupnya of Minyak goreng.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna.

Dari warnanya gula merah lebih berwarna cokelat terang dibandingkan gula aren.

Gula merah yang sering ditemukan di Pulau Jawa ini juga cocok untuk dijadikan sebagai pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.

Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda.

Wajik ketan gula aren instructions

1. Panaskan panci pengukus,kukus ketan hingga setengah matang selama kurleb 30 menit.Angkat dan.sisihkan.

2. Campur santan,gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan,aduk rata.masak diatas api sedang,aduk hingga gula larut dan mendidih..

3. Masukan ketan,sambil trs diaduk hingga matang dan berminyak.Angkat.

4. Olesi cetakan dgn minyak goreng,masukan wajik pada cetakan lalu padatkan.

5. Setelah dingin keluarkan dr cetakan,hias dan sajikan..

Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam.

Tapi selain gula merah, ada juga gula aren serta gula batok yang bentuknya serupa, tapi tentu saja tak sama.

Gula merah lebih cocok untuk dijadikan campuran pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.

Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini?

Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.