Resep: saat makan malamWajik Ketan Ala Siti Nurjanah

**Resep: saat makan malamWajik Ketan Ala Siti Nurjanah ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah.

You can cook Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah

1. Prepare 400 gr of beras ketan / 1/2 liter.

2. You need 300 gr of gula merah (resep asli 500 gr).

3. Prepare 2 gelas belimbing of santan.

4. It’s Secukupnya of air panas untuk menyiram ketan.

5. Prepare 1 ruas of jahe.

6. Prepare 2 buah of kayu manis (tambahan dari saya).

7. You need Secukupnya of garam.

8. It’s 1/2 sdt of vanili.

9. It’s 4 lembar of daun pandan.

Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah step by step

1. Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2 atau 3 jam, tiriskan dan kukus sampai setengah matang, saya kurang lebih 30 menit, setiap 10 menit siram siram ketan dengan air panas secukupnya, lalu matikan api dan sisihkan ketan..

2. Rebus sampai santan bersama gula merah, daun pandan, jahe dan kayu manis, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu beri garam dan vanili, Rebus sampai mendidih. Lalu saring. Tempatkan kembali rebusan santan dalam wajan..

3. Masukkan ketan yang sudah setengah matang kedalam rebusan santan dan aduk sampai adonan bisa di bentuk..

4. Sekarang kita siapkan loyang nya, ambil sedikit daun pisang, bersihkan,kemudian olesi dengan minyak goreng, tuang ketan kedalam nya sambil dipadat padat kan biar set, Setelah set wajik ketan siap disajikan..