Resep: LezatWajik ketan gula aren
**Resep: LezatWajik ketan gula aren ** Delicious, fresh and tasty.
Wajik ketan gula aren. Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.
Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan.
Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah.
Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.
You can have Wajik ketan gula aren using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Wajik ketan gula aren
-
Prepare 500 gram of ketan.
-
You need Secukupnya of gula merah,me gula aren.
-
You need 3 lembar of daun pandan.
-
Prepare of Gula pasir.
-
Prepare of Garam.
-
Prepare 1/2 butir of Santan kelapa.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna.
Dari warnanya gula merah lebih berwarna cokelat terang dibandingkan gula aren.
Gula merah yang sering ditemukan di Pulau Jawa ini juga cocok untuk dijadikan sebagai pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.
Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda.
Wajik ketan gula aren instructions
-
Rendam ketan selama 3jam,lalu tiriskan kmudian kukus selama 30menit.
-
Masak santan bersama gula merah,gula pasir,daun pandan lalu garam secukupnya.kemudian masukan ketan yg sudah dikukus td kedalam santan lalu aduk sampai santan menyusut.
Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam.
Tapi selain gula merah, ada juga gula aren serta gula batok yang bentuknya serupa, tapi tentu saja tak sama.
Gula merah lebih cocok untuk dijadikan campuran pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.
Jadi bener nih.sudah kangen dangan legitnya kue wajik ini?
Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.
