Cara termudah untuk Musim Panas EnakBidaran / telur gabus tapioka - gluten free

**Cara termudah untuk Musim Panas EnakBidaran / telur gabus tapioka - gluten free ** Delicious, fresh and tasty.

Bidaran / telur gabus tapioka - gluten free. Resep Bidaran / telur gabus tapioka lapis gula gluten free. dulu sering banget makan bidaran lapis gula.tapi dalemnya berongga gitu dan ukurannya gede ya.belum tau juga sih gimana itu bikinnya.apa telurnya dibanyakin,atau pake baking powder yah.??? karna cuma bisa bikin bidaran yang padat,ya. Kali ini saya membuat versi gurih. Bikin nya sangat gampang ga pake alat masak macem-macem.

Sebelum kita memulung adonan kita harus menyiapkan wajan yang berisi minyak dingin (minyak suhu ruang), lalu kita pulung adonan dan letakkan di dalam wajan berisi minyak tadi.

Ketika sudah cukup penuh (jangan sampai terlalu penuh sampai menumpuk) dengan adonan baru deh kita goreng.

Bentuk telur gabus di sini saya modifikasi.

You can have Bidaran / telur gabus tapioka - gluten free using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bidaran / telur gabus tapioka - gluten free

1. Prepare 200 gr of tepung tapioka.

2. Prepare 2 butir of telur.

3. You need secukupnya of royco.

4. Prepare secukupnya of garam.

5. It’s secukupnya of minyak goreng.

Bentuk aslinya memanjang dengan kedua ujung mengecil.

Tapi setelah saya baca komen para pembaca blog mba Endang yang mengeluhkan bagian tengahnya kurang matang, ga kriuk, jadilah saya bikin bentuk yang sama ukurannya dari ujung ke ujung, dan juga saya bikin kecil-kecil seperti pilus atau amplang.

Kepikiran buat telur gabus lagi. (jika dirasa susah membentuk karena agak lengket, lumuri tangan dengan tepung tapioka).

Bikin kue widaran keju/telur gabus ini lumayan lama kalo dikerjain sendiri trus jadinya banyak.

Bidaran / telur gabus tapioka - gluten free step by step

1. Kocok telur,garam dan royco,lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil uleni hingga rata..

2. Siapkan wajan yang sudah diisi minyak,cetak adonan dengan tangan dan masukkan langsung kedalam minyak.setelah setengah penuh,baru panaskan minyak dengan api kecil..

3. Tunggu hingga adonan mulai mengambang,baru diaduk2 hingga matang.dinginkan,baru simpan dalam toples..

4. Tips: bila menggunakan telur ukuran sedang atau kecil,kemungkinan adonan sedikit kering dan susah untuk dibentuk.tambahkan 1/2-1 sdm air,uleni sebentar,baru lanjutkan mencetak.bila sisa adonan yang menempel ditangan mulai mengering,sebaiknya tangan dibersihkan.karna mempengaruhi tekstur permukaan bidaran…

Tapi pas ngabisinnya wouw. jangan tanya deh!.

Kalo resep aslinya pake tepung kanji/tapioka.

Gluten adalah salah satu jenis protein yang biasanya terkandung dalam gandum hasil persilangan, gandum biasa, dan jelai.

Jadi makanan bebas gluten adalah makanan yang tidak mengandung protein tersebut, atau mengandung dalam jumlah yang sangat sedikit.

Lihat juga resep Bidaran Manis enak lainnya.