Cara Mudah LezatWajik ketan hijau ala "Dapur Mayang"

**Cara Mudah LezatWajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang".

You can cook Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang"

1. Prepare 1 kg of pulut putih.

2. It’s 1 bh of kelapa parut ambil putihnya.

3. You need 400 gr of gula pasir.

4. It’s 400 gr of santan kental.

5. It’s 1 sdm of garam.

6. Prepare 3 lbr of daun pandan.

7. It’s 1 ptg of kayu manis.

8. You need Secukupnya of pewarna hijau.

Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" step by step

1. Rendam pulut kurleb 1 jam. Lalu kukus 3/4 matang dg pandan..

2. Siapkan santan dan garam, campur dan aduk. Masukkan pulut 3/4 matang td pd campuran santan garam, aduk rata..

3. Dalm wajan masukkan gula, pewarna hijau, kepala, kayu manis dan 2 gelas air. Aduk sampai didapat warna yg diinginkan. Masak sampai berbuih..

4. Masukkan ketan yg telah diberi santan td. Masak dan aduk dg api kecil..

5. Masak kurang lebih 1 jam sambil terus di aduk agar tidak gosong di bawah. Klu sudah berminyak angkat masukkan dlm wadah dan padatkan. Sajikan..