Cara Masak LezatWajik Ketan

**Cara Masak LezatWajik Ketan ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan.

You can have Wajik Ketan using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Wajik Ketan

1. It’s 500 gr of ketan (rendam selama 3jam).

2. Prepare 200 ml of santan panas.

3. Prepare 250 gr of gula merah.

4. It’s 300 ml of santan kental.

5. Prepare 3 lbr of daun pandan.

6. Prepare 100 gr of gula pasir (kurangi bila tak suka manis).

7. You need 1/2 sdt of garam.

Wajik Ketan step by step

1. Kukus ketan selama 10 menit. Angkat taruh dalam wadah sambil dituangi santan panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

2. Kukus kembali ketan selama 20 menit sampai ketan matang..

3. Rebus santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk terus sampai gula larut dan mengental. Setelah mengental masukkan ketan yg sudah dikukus tadi..

4. Aduk wajik sampai air gula habis dan matang. Aduk sampai wajik tidak lembek dan kering.

5. Oles loyang dengan minyak. Tuang wajik dalam loyang sambil dipadatkan. Dinginkan.

6. Potong" bila sudah dingin. Sajikan.