Cara Istimewa Makan di DimeRizo Rice Bowl ala KFC Arabia

Carl Ruiz
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Istimewa Makan di DimeRizo Rice Bowl ala KFC Arabia
Page content

**Cara Istimewa Makan di DimeRizo Rice Bowl ala KFC Arabia ** Delicious, fresh and tasty.

Rizo Rice Bowl ala KFC Arabia.

You can have Rizo Rice Bowl ala KFC Arabia using 57 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rizo Rice Bowl ala KFC Arabia

  1. Prepare of A). BAHAN Rizo rice:.

  2. Prepare 1.1 of /2 cup beras (satu setengah cup).

  3. It’s 3 sdm of minyak Samin/mentega.

  4. You need 1 sdm of minyak biasa.

  5. You need 50 gram of bawang merah cincang.

  6. It’s 6 siung of bawang putih haluskan.

  7. Prepare 1/2 batang of wortel potong dadu kecil kecil.

  8. It’s Secukupnya of air kaldu /air biasa (takaran kenali beras masing").

  9. You need 3 butir of cengkeh.

  10. You need 1 jempol of kayu manis.

  11. Prepare 1 lembar of daun salam.

  12. Prepare 3 butir of kapulaga.

  13. Prepare 1/2 sdt of kunyit bubuk.

  14. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.

  15. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

  16. It’s 1/2 sdt of jintan bubuk.

  17. You need 1 sdt of garam atau sesuai selera.

  18. It’s Secukupnya of penyedap sesuaikan selera.

  19. Prepare of B). BAHAN Chicken Poppers:.

  20. It’s 300 gram of dada ayam.

  21. It’s 1 sdt of garam halus atau sesuai selera.

  22. You need 1 sdt of white vinegar/cuka.

  23. Prepare 3 siung of bawang putih haluskan.

  24. It’s 1/2 sdt of kunyit bubuk.

  25. You need 1/4 sdt of merica bubuk.

  26. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.

  27. You need 1/2 sdt of cabe bubuk.

  28. Prepare 1 butir of telur ayam.

  29. You need Secukupnya of penyedap jika suka.

  30. It’s of C).Bahan pelapis kering:.

  31. Prepare 1 cup of tepung terigu.

  32. It’s 3 sdm of tepung maizena (corn flour).

  33. It’s 1 sdt of baking powder.

  34. It’s 1/4 of kunyit bubuk.

  35. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.

  36. Prepare 1/2 sdt of bawang putih bubuk.

  37. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.

  38. You need 1/2 sdt of cabe bubuk.

  39. You need 1 sdt of garam halus atau sesuai selera.

  40. Prepare 1/2 sdt of penyedap atau sesuai selera.

  41. Prepare 1/2 sdt of bawang merah bubuk/onion powder (skip jika tdk punya).

  42. You need of D). Bahan Pelapis basah:.

  43. Prepare 3 sdm of hasil dari tepung pelapis kering (dari bahan C).

  44. Prepare 3/4 cup of soda water /air soda tawar.

  45. You need of D). BAHAN Cocktail Sauce:.

  46. You need 3/4 cup of Saus tomat.

  47. Prepare 3/4 cup of air matang.

  48. You need 1 sdm of mustard.

  49. You need 1 sdm of soy sauce/kecap asin.

  50. It’s 1 sdm of kecap manis.

  51. Prepare 1 sdt of saus tiram.

  52. It’s 2 sdm of saus sambal.

  53. You need 1 sdt of cabe bubuk atau sesuai selera.

  54. You need 1 sdm of hot sauce (klo ga punya ganti dgn cuka 1.sdt aja).

  55. It’s 2 sdm of mentega.

  56. You need 3 siung of bawang putih haluskan atau cincang halus.

  57. Prepare 1 sdm of dried basil (bisa pakai oregano).

Rizo Rice Bowl ala KFC Arabia step by step

  1. Potong potong ayam dadu kecil kecil, lalu campur dgn semua bumbunya, KECUALI TELUR JANGAN dimasukkan dulu ya. aduk rata, tutup rapat, simpan dikulkas, biarkan termarinasi minimal 1 jam..

  2. Cuci bersih beras, disini saya pakai beras BUKAN basmati, tapi biasa produk India yg teksturnya agak pera, Jadi setelah saya cuci, saya rendam dulu 30 menit. jika pakai beras yg pulen gampang lunak, cukup rendam 15 menit saja..

  3. Siapkan panci, lelehkan mentega tambahkan minyak biasa, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bawang putih halus, cengkeh, kayu manis, daun salam, kapulaga lalu tumis lagi hingga harum, masukkan potongan wortel aduk aduk beberapa saat. Masukkan kunyit bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk aduk tumis lagi beberapa detik..

  4. Masukkan beras yg sudah ditiriskan dari air rendamannya, aduk rata pelan agar tidak patah, masukkan garam dan penyedap..

  5. Masukkan air kaldu atau air bekas merebus ayam/daging kalo gak punya pakai air biasa, untuk takaran air kalo beras yg saya pakai ini, airnya dari permukaan beras 2 ruas jari, jadi, sebaiknya kenali beras masing masing ya..

  6. Biarkan masak dengan api besar test rasa, jika kurang asin tambahkan garam sesuai selera, masak terus dgn api besar hingga semua air terserap kedalam beras, aduk pelan sebentar, lalu tutup rapat pancinya dan kecilkan api yg paling kecil, biarkan masak hingga tanak sekitar 25 menitan. ____. NOTE: jika tidak terbiasa dgn cara ini, stelah air terserap semua ke dalam beras, matikan api, pindahkan nasi setengah matang ke dalam kukusan dan kukus nasi seperti biasa..

  7. Setelah 25 menit, nasi tanak dgn hasil yg sempurna..

  8. Sekarang membuat Cocktail Sauce: siapkan semua bahan sauce, KECUALI BAWANG PUTIH, dried basil dan MENTEGA, campur semua saos dan air jadi satu aduk rata..

  9. Siapkan teflon, lelehkan mentega, masukkan bawang putih halus tumis pakai api kecil hingga harum, masukkan semua campuran saos dan air, masak biarkan mendidih dan mengental lalu masukkan dried basil atau bisa pakai oregano. Aduk rata, matikan api kompor..

  10. Gabungan antara Arabiata sauce& Pepper Chili sauce rasanya jadi cocktail sauce. 😋.

  11. Terakhir menggoreng chicken poppers: keluarkan ayam yg sudah dimarinasi tadi, masukkan telur aduk hingga tercampur rata..

  12. Dalam wadah lain masukkan semua bahan dan bumbu tepung pelapis kering. sebaiknya gunakan wadah yg ada tutupnya. agar lebih mudah dan rata saat mencampur nya.kocok kocok hingga benar-benar rata..

  13. Ambil 3.sdm dari tepung pelapis kering, taruh dimangkuk lain, masukkan soda water dingin/air soda tawar dingin,aduk aduk hingga tdk bergerindil. NOTE: Jika tidak punya air soda,pakai air dingin biasa tambahkan dengan 1/2.sdt baking soda.

  14. Panaskan minyak dlm wajan, sambil menunggu minyak panas, sekarang kita ambil ayam yg sudah dicampur telur tadi, masukkan ke wadah yg berisi tepung kering, tutup wadahnya kocok kocok agar ayam terbalut tepung rata, lalu pindahkan ayam ke tepung basah.

  15. Pindahkan lgi ke tepung kering, satu persatu gulingkan sambil agak dicubit biar kriwil, dan jika minyak sudah panas, masukkan langsung, goreng dgn api sedang hingga golden brown dan crispy..

  16. Angkat tiriskan..

  17. Ambil bowl/mangkuk cekung, masukkan nasi, tata diatasnya chicken poppers lalu siram dgn cocktail sauce. Dannnnn…Rizo Rice Bowl ala KFC Arabia bisa dibikin didapur sendiri deh😉.

  18. Selamat mencoba, semoga bermanfaat🌹.

  19. .