Cara Cinta LezatAyam goreng Kentucky Ala dapur&#39;E mbk GendiS

Name: Cara Cinta LezatAyam goreng Kentucky Ala dapur&#39;E mbk GendiS
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kgayam potong; Bahan marinasi ayam; 1 sasetkaldu ayam bubuk; 1 sdmgaram; 1 buahjeruk nipis; 500 mlair bersih; Bahan basah; 5 siungbawang putih; 1 ruasjahe; 1 1/2 sdmsusu bubuk full cream; 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam; 1/2 sdtlada bubuk; 1/2 sdtgaram; Bahan kering; 400 gramtepung protein tinggi; 100 grammaizena; 1/2 sdtsoda kue; 1/2 sdtbaking powder; 1 sdmbawang putih bubuk; 1/2 sdtkaldu ayam bubuk; 1/2 sdtgaram; 1/2 sdtlada bubuk; 1 1/2 literminyak goreng; 700 mlatau lebih air es

Hettie Nguyen

Recipe

Cara Cinta LezatAyam goreng Kentucky Ala dapur&#39;E mbk GendiS

Page content

**Cara Cinta LezatAyam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS.

You can cook Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS

It’s 1/2 kg of ayam potong.
You need of Bahan marinasi ayam.
It’s 1 saset of kaldu ayam bubuk.
Prepare 1 sdm of garam.
It’s 1 buah of jeruk nipis.
It’s 500 ml of air bersih.
Prepare of Bahan basah.
You need 5 siung of bawang putih.
You need 1 ruas of jahe.
It’s 1 1/2 sdm of susu bubuk full cream.
You need 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
You need 1/2 sdt of garam.
Prepare of Bahan kering.
You need 400 gram of tepung protein tinggi.
It’s 100 gram of maizena.
It’s 1/2 sdt of soda kue.
Prepare 1/2 sdt of baking powder.
Prepare 1 sdm of bawang putih bubuk.
Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
You need 1/2 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
Prepare 1 1/2 liter of minyak goreng.
It’s 700 ml of atau lebih air es.

Ayam goreng Kentucky Ala dapur'E mbk GendiS instructions

Cuci bersih ayam, siapkan bumbu marinasi campur air kaldu bubuk garam dan air jeruk nipis. Masukkan ayam kedlm wadah plastik tuang bumbu marinasi dan ikat, bungkus smua lalu masukkan kedalam lemari es selama 4 jam atau lebih. Guna air jeruk nipis adalah agar daging ayamnya nnti bisa empuk ya bunda.
Setelah 4 jam kita buat bumbu basahnya. Siapkan bawang putih jahe kita haluskan smua kl misal beli bumbu JD yg dipasar jg bisa ya bunda lebih praktis. Beri tambahan bumbu garam lada dan kaldu bubuk. Masukkan ayam yg sudah di marinasi Balur kebumbu basah trakhir taburi susu bubuk full cream.
Siapkan bahan kering, campur smua bahan tepung trigu, maizena bawang putih bubuk kaldu dan lada bubuk jg garam. Tak lupa masukkan baking powder dan baking soda. Apa bila punya cabe bubuk bisa ditambahkan ya bunda, sesuai selera. Aduk2 hingga merata..
Setelah dibalur bumbu basah masukkan ayam ke dlm tepung aduk merata, siapkan air es untuk celupan. Jadi abis dari penepungan kita celupkan kedlm air es sebentar saja. Tiriskan dan Balur lagi ke tepung stelah itu celup lagi ke air es keringkan Balur lagi..
Panaskan minyak dan masukkan ayam dg api kecil saja ya bunda agar bisa matang merata. Jangan dibolak-balik agar hasil lebih bagus. Cukup balik 2 x saja. Tunggu kurang lebih 20-25 menit sampai matang. Dan siap untuk disajikan selamat mencoba😉.