Cara termudah untuk Tips Untuk Mencoba Di RumahRisol Rogut Ayam Mantul

Jeff Watson
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara termudah untuk Tips Untuk Mencoba Di RumahRisol Rogut Ayam Mantul
Page content

**Cara termudah untuk Tips Untuk Mencoba Di RumahRisol Rogut Ayam Mantul ** Delicious, fresh and tasty.

Risol Rogut Ayam Mantul.

You can have Risol Rogut Ayam Mantul using 22 ingredients and 20 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Risol Rogut Ayam Mantul

  1. It’s 1/2 kg of dada ayam.

  2. Prepare 1/4 kg of wortel.

  3. It’s 1/4 kg of kentang.

  4. Prepare 2 batang of daun bawang.

  5. You need 8 siung of bawang putih.

  6. It’s 3 siung of bawang merah.

  7. Prepare 1 sdm of kaldu bubuk.

  8. You need 1 sdm of garam.

  9. Prepare 2 sdm of gula.

  10. It’s 3 sdm of tepung terigu.

  11. You need 1 sachet of merica bubuk.

  12. It’s of Minyak untuk menumis.

  13. You need secukupnya of Air.

  14. It’s of Bahan kulit.

  15. Prepare 5 sendok of penuh tepung segitiga.

  16. Prepare 2 of kuning telur.

  17. Prepare 2 sdm of Santan.

  18. Prepare 1/2 sdt of garam.

  19. Prepare 1 lt of Susu cair.

  20. You need of Bahan lapisan kulit.

  21. You need 1/4 kg of tepung panir.

  22. Prepare 2 of putih telur.

Risol Rogut Ayam Mantul step by step

  1. Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang lalu rendam dalam air..

  2. Rebus potongan wortel dan kentang tadi sampai lembut. Angkat tiriskan..

  3. Rebus potongan wortel dan kentang tadi sampai lembut. Angkat tiriskan..

  4. Haluskan bawang putih, bawang merah. Lalu tumis beserta daun bawang yang sudah dirajang tadi..

  5. Haluskan bawang putih, bawang merah. Lalu tumis beserta daun bawang yang sudah dirajang tadi..

  6. Setelah harum, masukkan rebusan wortel kentang dan ayam tadi. Aduk hingga rata..

  7. Masukkan air lalu bumbuhi dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu ayam..

  8. Setelah mendidih masukkan 3 sdm tepung terigu sambil diaduk..

  9. Setelah mengental tekstur seperti pasta. Angkat dan sisihkan..

  10. Lanjut untuk membuat kulit risol:.

  11. Campur tepung terigu, kuning telur, santan, garam, dan susu. Aduk hingga merata. (Jika dirasa untuk kekentalan kurang pas bisa ditambahkam air).

  12. Saring adonan agar lebih halus. Sisihkan..

  13. Nyalakan api kecil, Siapkan teflon olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket..

  14. Setelah teflon panas, tuang 1 centong adonan kulit lalu ratakan dengan cara menggerakkan teflon memutar untuk mengatur ketebalan adonan dan membentuk kulit menjadi bulat..

  15. Lakukan berulang sampai adonan habis..

  16. Jika kulit risol sudah jadi isi dengan rogut 1 sdm penuh. Lipat dan gulung. Sisihkan..

  17. Lumuri risol dengan putih telur lalu gulingkan ke tepung roti..

  18. Sebelum digoreng alangkah baikknya jika dimasukkan kulkas 30mnt agar tepung roti lebih menempel ke risol..

  19. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan Sajikan bersama saus sambal atau cabe rawit. Nikmati selagi hangat..

  20. Semoga Bermanfaat 🙂.