Resep: EnakStik keju / telur gabus (tepung ketan putih)
**Resep: EnakStik keju / telur gabus (tepung ketan putih) ** Delicious, fresh and tasty.
Stik keju / telur gabus (tepung ketan putih). Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan bercitarasa gurih-asin. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja.
Uleni dengan tangan sampai Kalis dan tidak lengket di tangan.
Berikut resepnya jika anda berminat ya.
Ingat, untuk membuat kue keju tepung sagu ini kita memasukkan adonan dalam kondisi minyak dingin.
You can cook Stik keju / telur gabus (tepung ketan putih) using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Stik keju / telur gabus (tepung ketan putih)
-
You need 6 sdm of tepung ketan putih(rose brand).
-
You need 3 sdm of mentega.
-
Prepare 1 sdm of gula pasir.
-
It’s 1/2 blok of keju (saya pake prochiz) DIPARUT.
-
You need 1 of /sdt garam.
-
It’s 1 butir of telur.
Kupas singkong dan buang sumbunya, lalu parut kasar dan diperas airnya.
Ambil keju, lalu parut halus, sisihkan.
Masukan tepung terigu, tepung sagu dan juga.
Aduk rata tepung kanji, tepung maizena, garam, dan keju cheddar.
Stik keju / telur gabus (tepung ketan putih) step by step
-
Campur semua adonan, uleni sampai kalis.
-
Bentuk panjang2 dengan tangan.
-
Goreng dengan api sedang, saran saya sih minyaknya banyak jd stiknya terendam dan termasak rata. Gak gosong sebelah.
-
Tiriskan. Sajikan deh 😊.
Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk.
Bahan-bahan: Tepun ketan (Rosebrend) Mentega Telur Keju Bumbu rayco.
Yang asyik dari pembuatan cheese stick putih telur ini adalah minyaknya gak akan berbusa lho.
Kalau aku tadi gak pakai bawang putih karena memang pingin bikin yang terasa kejunya dan memang kalau bikin cheese stick aku gak pernah pakai kaldu bubuk.
Campurkan tepung dengan kocokan telur dan garam, aduk rata.
