Resep: SempurnaAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)

Name: Resep: SempurnaAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kgayam (aku pakai bagian sayap); 1 butirtelur; Secukupnyaminyak untuk menggoreng; Bumbu marinasi:; 1/2 ruasjahe; 3sing bawang putih; 1/2 sdtketumbar; 1 sdtmerica; 1/4 sdtkunyit bubuk; 1 sdtgaram; 1/2 sdtkaldu bubuk; 3 buahcabe merah; Adonan basah:; 250 gramair dingin (air es); 3 sdmtepung terigu; 2 sdmtepung maizena; 1/4 sdtoregano bubuk; 1/2 sdtgaram; 1/2 sdtbaking soda; Adonan Kering:; 150 gramtepung terigu; 50 gramtepung maizena; 1 sdtgaram; 1/2 sdtkaldu bubuk; 1 sdtcabe bubuk (opsional)

2019-11-25

Miguel Sims

Recipe

Page content

**Resep: SempurnaAyam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian).

You can have Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian)

It’s 1/2 kg of ayam (aku pakai bagian sayap).
Prepare 1 butir of telur.
Prepare Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
Prepare of Bumbu marinasi:.
You need 1/2 ruas of jahe.
It’s 3 of sing bawang putih.
It’s 1/2 sdt of ketumbar.
Prepare 1 sdt of merica.
Prepare 1/4 sdt of kunyit bubuk.
It’s 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
You need 3 buah of cabe merah.
It’s of Adonan basah:.
You need 250 gram of air dingin (air es).
Prepare 3 sdm of tepung terigu.
Prepare 2 sdm of tepung maizena.
You need 1/4 sdt of oregano bubuk.
You need 1/2 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of baking soda.
It’s of Adonan Kering:.
You need 150 gram of tepung terigu.
Prepare 50 gram of tepung maizena.
It’s 1 sdt of garam.
Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
It’s 1 sdt of cabe bubuk (opsional).

Ayam Keriting (Ayam Goreng KFC KW sekian) instructions

Haluskan bumbu marinasi. Balurkan merata ke daging ayam yang sudah dicuci. Simpan di dalam kulkas selama 5 jam atau semalaman supaya bumbu meresap..
Siapkan adonan basah dan adonan kering.
Kocok lepas telur, lalu campurkan ke ayam.
Ambil ayam yang sudah dimarinasi, baluri dengan adonan kering, celupkan ke adonan basah, masukkan lagi ke adonan kering. Baluri merata sambil ditekan tekan dan dicubi2. Kibas kibaskan supaya ada keriting2 di tepungnya..
Langsung goreng di minyak panas dan banyak sampai matang. Kriuuuk bangettt, selamat mencoba yaa ;).