Cara termudah untuk Masak Makan di DimeWajik Ketan Gula Merah

**Cara termudah untuk Masak Makan di DimeWajik Ketan Gula Merah ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Gula Merah.

You can cook Wajik Ketan Gula Merah using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Wajik Ketan Gula Merah

1. It’s 500 gr of beras ketan putih.

2. You need 300 ml of santan kental dr 1 buah kelapa.

3. It’s 350 ml of santan encer.

4. Prepare of Garam.

5. It’s 200 gr of gula merah.

6. Prepare 40 gr of gula pasir.

7. It’s 60 gr of gula kelapa.

8. It’s of Daun pandan.

Wajik Ketan Gula Merah step by step

1. Cuci, kemudian rendam beras ketan selama 6-8 jam, cuci kembali dan tiriskan..

2. Panaskan santan encer dengan 1 sdt garam dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan beras ketan, aduk2 terus sampai seluruh air terserap..

3. Siapkan kukusan, didihkan air, kemudian masukkan beras ketan yg sudah di masak tadi. Kukus selama 35-40 menit, tes ya sudah benar2 matang atau belum. Naah mamak bingung, kenapa ketika setelah dikukus si ketan jadi coklat padahal ga dikasih apapun 🤨.

4. Panaskan santan kental, gula merah, gula kelapa, gula pasir, 1sdt garam, daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ketan yg sudah dikukus tadi..

5. Aduk2 terus sampai air sudah terserap seluruhnya, dan tidak berair/asat..

6. Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik atau baking paper, masukkan wajik matang ke loyang lalu dipadatkan. Tunggu benar2 dingin baru di potong. Tips dari mamak: supaya ga lengket potong nya pakai spatula plastik yg cukup tipis, kalo mamak si jadi ga lengket sama sekali. Enjoy!.