Cara Tips Lezat215. Wajik Ketan Gula Merah

Sara Poole
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Tips Lezat215. Wajik Ketan Gula Merah
Page content

**Cara Tips Lezat215. Wajik Ketan Gula Merah ** Delicious, fresh and tasty.

  1. Wajik Ketan Gula Merah. Hai semua kali ni saya membuat makanan tradisional wajik ketan gula merah yang enak dan legit banget. simak ya cara membuat wajik ketan gula merah Please. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat.

Warna-warna yang didapatkan biasanya secara alami misalnya hijau dari sari daun suji, warna cokelat dari gula merah.

Dari beberapa jenis varian, wajik ketan cokelat yang paling sering dijumpai.

You can have 215. Wajik Ketan Gula Merah using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 215. Wajik Ketan Gula Merah

  1. You need 1 kg of beras ketan, rendam 2 jam/semalaman.

  2. Prepare 250 ml of santan.

  3. You need 2 lbr of daun pandan, simpulkan.

  4. You need 1 sdt of garam.

  5. It’s of Bahan Gula Merah:.

  6. Prepare 300 gr of gula merah.

  7. It’s 250 ml of santan kental.

  8. You need 50 gr of gula pasir (sesuai selera).

  9. You need 2 lbr of daun pandan, simpulkan.

  10. You need Seruas of kecil jahe, geprek.

Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda.

Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam.

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah #kuewajik #wajik.

Cara membuat Gemblong Ketan Gula Merah paling mudah dan cepat saat new normal/Enak, gurih.

215. Wajik Ketan Gula Merah step by step

  1. Kukus ketan yang sudah di cuci bersih hingga setengah matang ± 15 menit. Sementara menunggu ketannya, dalam wadah lain rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih, angkat..

  2. Campur ketan setengah matang dengan santan rebus hingga tercampur dan santannya meresap ke ketannya..

  3. Kukus kembali hingga matang..

  4. Didihkan gula merah, santan, daun pandan, jahe dan gula pasir hingga mencair, saring kotorannya dan lanjut rebus kembali hingga gula merah kental..

  5. Kemudian masukan ketan dan aduk hingga rebusan gula merah tercampur merata, terus di aduk hingga ketannya terasa berat, air gula menyusut dan kering tapi berminyak, angkat..

  6. Siapkan loyang 20x20 cm atau 22x22x4 cm yang sudah di alas plastik/daun pisang, ratakan ketan sambil di tekan agar padat, kemudian dinginkan di suhu ruang 3-4 jam, dan siap di potong-potong. yang di foto ini aku gunakan loyang 22x22x5 cm..

  7. Siap di potong-potong jika sudah dingin..

Cara Membuat Wajik Ketan Gula Merah Legit.

Resep Wajik Ketan Anti Gagal Enak Legit Rasa Original.

Kue Talam Ubi Kuning Enak Gurih Dan Lembut.

Rudy Sahabat Nasi Kuning Harum Gurih.

Recep Kue Wajik Beras Ketan Khas Manado Enak Seeeedaaap.