Resep: LezatBoba Choux

**Resep: LezatBoba Choux ** Delicious, fresh and tasty.

Boba Choux.

You can cook Boba Choux using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Boba Choux

1. Prepare of Choux:.

2. You need 62 gr of air.

3. You need 62 gr of susu.

4. It’s 56 gr of margarin.

5. Prepare 1 gr of garam.

6. You need 95 gr of telur – kurleb 2 butir.

7. It’s 62 gr of tepung.

8. It’s of Milk Tea Cream Filling:.

9. It’s 150 ml of susu.

10. It’s 1 gr of garam.

11. You need 1.5 sdm of gula.

12. Prepare 2 sdm of maizena.

13. Prepare 2 butir of kuning telur.

14. Prepare 2 gr of pasta vanilla.

15. Prepare 1 kantong of the celup.

16. You need of Boba instan.

Boba Choux step by step

1. Campurkan margarin, susu, & gula, didihkan. Masukkan tepung aduk cepat sampaik kalis. Dinginkan. Kocok telur sampai rata. Masukkan telur sedikit demi sedikit kedalam adonan choux sambil di mixer speed rendah. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, lalu semprot untuk mencetak..

2. Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C – 30 menit api atas bawah. Turunkan 160°C – 10 menit api bawah..

3. Setelah choux matang, dinginkan di cooling rack. Belah choux jadi 2..

4. Masukkan susu, garam, gula, pasta vanilla, & teh, masak sampai didih. Campurkan kuning telur, maizena, gula, aduk rata. Masukkan campuran sedikit campuran susu kedalam campuran telur, saring. Tuang campuran telur kedalam campuran susu. Masak dg api sedang & aduk hingga kental. Bungkus plastic wrap, dinginkan. Masak boba seperti biasa. Masukkan milk tea cream kedalam choux, lalu beri boba..

5. Simpan kulkas sebelum disajikan. Jangan lupa tabur gula halus..