Resep: Appetizing(91) Sweet Cheese (kastangel manis)

Margaret Frazier
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Appetizing(91) Sweet Cheese (kastangel manis)
Page content

**Resep: Appetizing(91) Sweet Cheese (kastangel manis) ** Delicious, fresh and tasty.

(91) Sweet Cheese (kastangel manis).

You can have (91) Sweet Cheese (kastangel manis) using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of (91) Sweet Cheese (kastangel manis)

  1. It’s 175 of Margarine (Blue Band).

  2. It’s 175 of Butter (Wijsman).

  3. It’s 200 gr of Gula Halus.

  4. You need 2 of Kuning Telur.

  5. It’s 2 sdm of Maezena.

  6. It’s 500 gr of Tepung Kunci.

  7. It’s 150 gr of Edam.

  8. You need 1 of Kuning Telur (untuk Oles).

  9. Prepare 150 gr of Keju Cheddar (Topping).

  10. Prepare of Glazur :.

  11. It’s 1 of Putuh Telur.

  12. It’s 200 gr of Gula Halus (selalu diayak dulu).

  13. It’s 1 sdt of Air Jeruk Nipis / Lemon.

(91) Sweet Cheese (kastangel manis) step by step

  1. Gongseng tepung sampai tepung panas.. Kurang lebih 3-5 menit.. Kl tepungnya sudah sedikit bergerindil2 itu tandanya sudah cukup. Biarkan dingin. Ayak tepung. Sisihkan..

  2. Campur telur, gula halus dan butter + margarine. Kocok, kurang lebih 2 menitan aja. Masukan maizena dan edam parut. Aduk2 pakai spatula atau sendok kayu. Aduk sampai tercampur rata..

  3. Masukan tepung sedikit2.. Jangan dimasukan sekaligus. Karena takaran tepung disesuaikan sama besarnya telur, kelembaban tepungnya.. Aduk2 pakai spatula. Jangan pakai tangan, krn butter akan leleh kena suhu tangan kita. Kue jadi berminyak dan g renyah..

  4. Giling adonan sampai agak tipis.. Potong2 sesuai selera.. Kl saya dipotong2 pake penggaris "butterfly yg ukuran 1 mtr. Potong2 persegi panjang, tipis.. Oles Kuning Telur, beri parutan keju cheddar. Atur di loyang. Panggang 130 °C sesekali diputar agar matang merata..

  5. Sementara menunggu kue matang, bikin icingnya, untuk topping.. Kocok putih telur sampai mengembang, masukan gula halus yg sudah di ayak, sedikit demi sedikit.. Setelah rata, masukan air jeruk nipis. Aduk sampai rata. Masukan di piping bag/ plastik segitiga. Siap digunakan..

  6. Setelah matang, angkat. Langsung semprotkan icing diatas kukis yg masih panas. Spy icingnya cepat kering. Setelah semua di hias.. Panggang lagi 5 -10 menit, api keciill.. Agar icingnya matang. Angkat.

  7. Diamkan sampai dingin. Simpan di stoples kedap agar awet renyahnya.. Siap di santap.. 😋.