Resep: LezatSoto Ayam Koya Rumahan Nikmat

**Resep: LezatSoto Ayam Koya Rumahan Nikmat ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat.

You can have Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat

1. Prepare 1 Ekor of Ayam.

2. You need 2 batang of serei.

3. Prepare 8 lembar of daun jeruk.

4. You need of Pelengkap.

5. You need of Kol.

6. You need of Kecambah/taoge.

7. You need of Seledri.

8. Prepare of Bahan Koya.

9. Prepare of Bawang putih goreng.

10. You need of Kerupuk udang besar.

11. It’s of Bahan sambal.

12. It’s 20 biji of cabe rawit.

13. Prepare 1/4 sdt of garam.

14. Prepare 1 sdm of bawang putih goreng.

15. It’s of Bumbu yang dihaluskan.

16. You need 12 siung of bawang merah.

17. It’s 14 siung of bawang putih.

18. Prepare Seruas of kunyit.

19. It’s 3 butir of kemiri.

20. It’s 1/2 biji of pala.

21. It’s of Garam.

22. It’s of Lada.

Soto Ayam Koya Rumahan Nikmat instructions

1. Potong ayam sesuai selera, bersihkan ayam lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih. Didihkan air lalu rebus ayam dengan bumbu (bawang putih,garam,lada, serei geprek,daun jeruk) hingga masak dan sisihkan ayam. Ambil kuahnya untuk soto..

2. Kuah kaldu ayam bisa ditambah air lagi sesuai keinginan, tunggu mendidih. sambil menunggu mendidih haluskan bumbu dengan blender atau diulek.

3. Tumis bumbu hingga harum, masukan serei geprek dan daun salam. Jika sdh harum masukan bumbu tumisan ke dalam air mendidih tadi. cek rasa tambahkan gula garam lada hingga rasa sesuai selera.

4. Ayam yang disisihkan goreng hingga kekuningan coklat, dinginkan lalu suir suir. Siapkan koya.. Caranya goreng kerupuk udang, goreng bawang putih, ulek bersama sama hingga halus. Sambal : ulek halus rawit dan garam dan bawang putih goreng..

5. Siapkan daun bawang, seledri, kol, taoge sebagai taburan, kerupuk udang dan jeruk nipis, jadi deh wkwkwkk😍.