Resep: Di RumahKastengel Lumer

Alta Wheeler
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Di RumahKastengel Lumer
Page content

**Resep: Di RumahKastengel Lumer ** Delicious, fresh and tasty.

Kastengel Lumer. Assalamualaikum semuanya, kembali lagi di channel aku Yeni Nur Faiza, oh ya temen-temen aku maungucapin minal aidin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin. Ya karena bahannya menggunakan full butter. Butter terbuat dari lemak susu sapi, lebih alami dibandingkan dengan margarin.

These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia.

Kaasstengels (// (listen)), Kastengel or kue keju is Dutch influenced-Indonesian cheese cookie in the form of sticks, commonly found in the Netherlands and Indonesia.

The name describes its ingredients, shape and origin; kaas is the Dutch word for "cheese", while stengels means "sticks".

You can cook Kastengel Lumer using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kastengel Lumer

  1. You need of Bahan :.

  2. Prepare 225 gr of Tepung terigu protein sedang sangrai.

  3. Prepare 10 gr of gula halus.

  4. You need 100 gr of Margarin blueband(merk apa saja).

  5. Prepare 50 gr of Room butter.

  6. It’s 1 butir of kuning telur.

  7. You need 1 of sct susu bubuk dancow.

  8. You need 25 gr of Maizena.

  9. It’s 100 gr of keju parut (me: kraft) Angin2kan.

  10. You need of Bahan Olesan :.

  11. You need 1 butir of kuning telur.

  12. It’s 1 sdm of Skm/madu.

  13. You need of Keju parut memanjang.

RESEP KASTENGEL LUMER OVEN TANGKRING (full butter wijsman).

Resep kastengel keju lembut dan lumer ll Tanpa Cetakan.

Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering.

Lihat juga resep Kastengel premium enak lainnya.

Kastengel Lumer step by step

  1. Pertama siapkan wadah : Masukkan Margarin, room butter, gulus mix rata dg whiz atau mixer sampai lembut (jangan sampai mengembang) ± 2 menit.

  2. Setelah itu masukkan kutel, mix lagi sebentar. Lalu masukkan keju parut aduk rata. Sisihkan.

  3. Dalam wadah lain campurkan terigu, susu bubuk, maizena lalu ayak biar halus ya bun adonannya… Kemudian masukkan ke adonan margarin tadi aduk rata dg spatula. Kalo saya dg tangan menggunakan gloves plastik…. Agar rata..

  4. Panaskan Oven ± 10 menit, siapkan loyang oles tipis dg margarin. Ambil adonan kita gilas ± 2 cm ketebalannya atau sesuai selera bunda ya…. Cetak dg cetakan kastengel lalu tata di atas loyang, olesi kue dg bahan Olesan lalu tata parutan keju di atas kastengel..

  5. Oven sampai keju berubah warna ya bun ± 40 menit api kecil saja…. Kalo saya pakek otang 3 susun jadi saya oper2 dr atas ke bawah. Saya sengaja g pakek keju edam Krna harganya mahal… Hehehe… Tapi pakek keju cheddar gak kalah enanya loh bun… G mw berhenti nich mulut… 😂😂.

Kastengel kini menjadi salah satu resep masakan Indonesia yang selalu disajikan pada saat perayaan hari raya Idul Fitri.

Ingin tahu cara membuat kastengel keju yang renyah tapi juga lumer di mulut?

Resep membuat kue kastengel pertama yakni dengan bahan campuran blue band.

Tips Membuat Kastangel Lumer Renyah Enak.

Setelah melihat cara pembuatan dan bahan yang diperlukan untuk resep kastengel cheese kress diatas, begitu gampang kan bunda cara memasak.