Cara Musim Gugur AppetizingRawon Ayam dan Telur

**Cara Musim Gugur AppetizingRawon Ayam dan Telur ** Delicious, fresh and tasty.

Rawon Ayam dan Telur.

You can have Rawon Ayam dan Telur using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rawon Ayam dan Telur

1. It’s 200 gram of sayap ayam.

2. Prepare 8 butir of telur rebus.

3. It’s 1,5 liter of air.

4. It’s of Bumbu:.

5. It’s 1 bungkus of bumbu rawon instant indofood.

6. It’s 1 sdt of kaldu sapi.

7. It’s 1 batang of celery.

8. Prepare 1 batang of daun bawang.

9. It’s 3 lembar of daun salam.

10. You need 2 lembar of daun jeruk.

11. It’s secukupnya of garam dan gula pasir.

12. Prepare of Bumbu marinate ayam:.

13. You need secukupnya of garam.

14. It’s secukupnya of blackpaper.

15. You need 1 sdm of air lemon.

16. You need of Bahan sambal:.

17. It’s 15 butir of cabe rawit.

18. Prepare 3 butir of bawang putih.

19. You need secukupnya of garam.

20. You need secukupnya of penyedap.

21. It’s 1/2 sdt of gula pasir.

22. It’s of Bahan pelengkap:.

23. Prepare 1 buah of mentimun.

24. It’s 1 buah of tomat merah.

25. Prepare of bawang merah goreng.

Rawon Ayam dan Telur instructions

1. Siapkan semua bahan, ayam sudah saya marinade terlebih dahulu dan sudah saya diamkan semalaman..

2. Telur saya tebus selama 7 menit di air mendidih ketika di belah kuningnya masih ber air, jadi mengupasnya pelan-pelan agar tidak pecah. Hal ini dilakukan agar protein telur tidak banyak yang rusak akibat proses pemasakan yang lama, karena akan dimasak lagi di dalam kuah rawon.

3. Rebus air sebanyak 1,5 liter sampai mendidih kemudian masukkan ayam..

4. Tumis bumbu rawon sampai harum.

5. Lalu masukkan bumbu rawon kedalam rebusan ayam, tambahkan batang celery, daun bawang, daun jeruk dan daun dalam. Masak di api yang sangat kecil agar bumbu meresap. Saya masak lebih dari 30 menit di api yang sangat kecil, air rebusan tidak bergejolak saking kecilnya apinya..

6. Setalah ayam matang, baru masukkan telur dan tes rasa. Dimasak lagi sekitar 10 menitan..

7. Sambal yang saya pakai sambal soto, sudah pernah saya posting sebelumnya. Buatnya mudah goreng bawang putih dan cabai lalu haluskan bersama bahan sambal lainnya..

8. Pelengkap belah jadi dua mentimun lalu iris tipis-tipis. Iris tipis tomat..

9. Siapkan mangkuk, isi dengan nasi putih susun sayap ayam, telur dan pelengkap lainnya kemudian siram dengan kuah rawon..