Cara termudah untuk Campuran SempurnaSoto Ayam ala DEBM

Name: Cara termudah untuk Campuran SempurnaSoto Ayam ala DEBM
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekorayam; 2 bhdaun pre; 4 bhdaun seledri; 2 bhsereh; 1 ruasjahe; 1 ruaslengkuas (skip); 3 bhdaun jeruk; secukupnyaPenyedap rasa; Bumbu halus; 5 bhbawang merah; 3 siungbawang putih; 3 btrkemiri; 1 sdtbubuk kunyit / 1 ruas; 1/2 sdtmerica; secukupnyaGaram; Sambal kemiri; 7 bhcabe rawit; 3 bhKemiri; 2 bhbawang putih; secukupnyaGaram; 2-4 bhjeruk nipis; Pelengkap; 300 gramkol/ kubis; 300 gramtauge kacang hijau; secukupnyaBawang goreng; Daun seledri; 6 bhtelur ayam rebus

2020-10-17

Effie Knight

Recipe

Page content

**Cara termudah untuk Campuran SempurnaSoto Ayam ala DEBM ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam ala DEBM.

You can have Soto Ayam ala DEBM using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam ala DEBM

You need 1/4 ekor of ayam.
Prepare 2 bh of daun pre.
You need 4 bh of daun seledri.
Prepare 2 bh of sereh.
Prepare 1 ruas of jahe.
You need 1 ruas of lengkuas (skip).
It’s 3 bh of daun jeruk.
You need secukupnya of Penyedap rasa.
Prepare of Bumbu halus.
It’s 5 bh of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
You need 3 btr of kemiri.
It’s 1 sdt of bubuk kunyit / 1 ruas.
Prepare 1/2 sdt of merica.
It’s secukupnya of Garam.
You need of Sambal kemiri.
You need 7 bh of cabe rawit.
You need 3 bh of Kemiri.
It’s 2 bh of bawang putih.
You need secukupnya of Garam.
Prepare 2-4 bh of jeruk nipis.
It’s of Pelengkap.
It’s 300 gram of kol/ kubis.
Prepare 300 gram of tauge kacang hijau.
Prepare secukupnya of Bawang goreng.
Prepare of Daun seledri.
You need 6 bh of telur ayam rebus.

Soto Ayam ala DEBM instructions

Bersihkan dan Potong-potong ayam lalu rebus ayam di panci sampai mendidih. Haluskan bumbu-bumbu kemudian di tumis dengan sedikit minyak sampai harum masukkan jahe, sereh dan lengkuas yg sudah di memarkan serta daun jeruk. Tumis sampai agak kering..
Masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi ayam. Nyalakan kompor aduk aduk sampai mendidik lalu di beri irisan daun pre dan daun seledri. Beri penyedap rasa dan tes rasa..
Untuk sambalnya. Goreng bawang putih, kemiri dan cabai rawit setengah matang. Angkat dan diulek beri garam sedikit. Kalau sudah halus di campur perasan jeruk nipis..
Angkat ayam yg berada di kuah sotonya lalu goreng. iris tipis ayamnya. Tata irisan kol lalu taoge, irisan ayam, daun seledri dan bawang goreng serta beri telur ayam rebus. Cara penyajian siram air soto selagi panas. Dan beri sambal jeruk kemiri. Selamat menikmati..