Cara Masak SempurnaAyam Kriting ala KFC kw

Name: Cara Masak SempurnaAyam Kriting ala KFC kw
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 kgayam potong (8 - 10 bagian); 1 butirtelur; 250 mlair es; 1 sdtbaking soda; Bahan B; 10 siungbawang putih; 1 sdtmerica halus; 1 ruasjahe,kunyit; 2 sdtkaldu bubuk ayam; 1 sdtgaram; 1/2 sdtketumbar; Bqhan C; 450 gramtepung protein tinggi; 150 gramteoung maizena; 2 sdtcabe bubuk (bon cabe) bs diskip; 1 sdtlada bubuk; 1 sdtoregano (bs skip); 1 sdtbasil (bs skip); Minyak goreng (me : minyak padat); Agar tidak menyerap minyak banyak serta kesat

Madge Johnston

Recipe

Page content

**Cara Masak SempurnaAyam Kriting ala KFC kw ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Kriting ala KFC kw.

You can cook Ayam Kriting ala KFC kw using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kriting ala KFC kw

It’s of Bahan A.
It’s 1 kg of ayam potong (8 - 10 bagian).
It’s 1 butir of telur.
It’s 250 ml of air es.
It’s 1 sdt of baking soda.
You need of Bahan B.
It’s 10 siung of bawang putih.
It’s 1 sdt of merica halus.
You need 1 ruas of jahe,kunyit.
Prepare 2 sdt of kaldu bubuk ayam.
Prepare 1 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of ketumbar.
It’s of Bqhan C.
Prepare 450 gram of tepung protein tinggi.
Prepare 150 gram of teoung maizena.
Prepare 2 sdt of cabe bubuk (bon cabe) bs diskip.
Prepare 1 sdt of lada bubuk.
You need 1 sdt of oregano (bs skip).
It’s 1 sdt of basil (bs skip).
You need of Minyak goreng (me : minyak padat).
You need of Agar tidak menyerap minyak banyak serta kesat.

Ayam Kriting ala KFC kw step by step

Siapkan bumbu bahan B haluskan, serta cuci bersih ayam.
Lumurin kedalam ayam hingga rata, saya bumbuin semalam simpan kulkas bawah agar meresap bumbunya.
Siapkan bahan C, aduk rata dengan whisk, ambil 5 sdm adonan C, beri air es 250 ml kedalam mangkok serta baking soda aduk rata simpan dikulkas saat siap digunakan tambahkan telur ayam aduk rata.
Masukkan ayam kedalam tepung kering kipaskan ayam,masukan kedalam cairan tepung Bahan A lalu maaukkan kedalam tepung cubit2 agar bisa keriting, saya ulangi langkah ini sebanyak 2X agar bagus. Tetapi 1x juga bs..
Panaskan minyak lalu kecilkan api agar tidak mudah gosing serta ayam bisa matang kedalam dagingnya, 1 x balik saja ya,tiriskan sajikan bersama saos cabe atau tomat..