Resep: EnakAyam Kentaki ala-ala (simple & krispi)

**Resep: EnakAyam Kentaki ala-ala (simple & krispi) ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Kentaki ala-ala (simple & krispi).

You can cook Ayam Kentaki ala-ala (simple & krispi) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kentaki ala-ala (simple & krispi)

1. It’s 1/2 kg of ayam.

2. You need 10 sdm of tepung terigu.

3. It’s 2 sdm of tepung maizena.

4. It’s of Bumbu marinasi :.

5. You need 2 siung of bawang putih besar.

6. Prepare 1/2 sdt of merica.

7. You need 1 sdm of kaldu bubuk.

8. Prepare 1 sdt of garam.

Ayam Kentaki ala-ala (simple & krispi) step by step

1. Potong-potong ayam sesuai selera. Kalo saya lebih suka agak kecil potongan nya biar lebih cepet mateng pas digoreng dan matang sempurna.

2. Cuci bersih ayam dan bumbui dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Kemudian diamkan di kulkas kurleb 1 jam..

3. Dalam wadah terpisah campur tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata. Kemudian ambil 2 sdm untuk adonan basah nya, dan beri air dingin secukupnya..

4. Keluarkan ayam dr kulkas. Masukkan ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan kedalam tepung, aduk rata sambil agak diremas-remas ayam nya biar hasilnya kriwil.

5. Kemudian goreng di minyak panas dan banyak. Goreng sampe matang kuning kecoklatan. Angkat..

6. Ayam kentaki ala ala siap dihidangkan 🍗🍗.