Resep: saat makan malamChicken Char Siu

**Resep: saat makan malamChicken Char Siu ** Delicious, fresh and tasty.

Chicken Char Siu.

You can have Chicken Char Siu using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Char Siu

1. You need 1 bh of dada ayam fillet utuh, belah 2.

2. Prepare 2 sdt of angkak, haluskan, rebus dengan air sedikit aja/sumba merah.

3. Prepare 2 siung of bawang putih, haluskan.

4. Prepare 4 sdm of bumbu Char Siu (aku pake Lee Kum Kee).

5. It’s 2 sdm of madu.

6. Prepare 1 sdt of bumbu Ngo Hiang (aku pake Koepoe2).

7. You need Secukupnya of garam, gula.

Chicken Char Siu instructions

1. Tusuk2 ayam dengan garpu, biar bumbu nanti lebih meresap ya….

2. Campur semua bahan dengan ayam tadi. Tutup dengan plastik cling wrap. Marinade semalaman biar meresap..sap….

3. Oven ayam dengan suhu 190 derajat dengan api atas bawah, bolak balik sampai ayam matang dan agak sedikit kering. Saya suka yg agak kering dan ada bagian hitam2 kayak habis dibakar ^_^.

4. Setelah matang, iris tipis2. Oiya, bisa juga dibikin topping mie lho… Nanti saya share sendiri ya utk resep mie ayam beserta cara bikin minyak ayamnya…

5. Ini penampakan mie ayam, nanti bisa dilihat di resep satunya. Foto ini cuma buat iming2 aja hihihihi….