Resep: Makan di DimeCharsiu Babi/Ayam

**Resep: Makan di DimeCharsiu Babi/Ayam ** Delicious, fresh and tasty.

Charsiu Babi/Ayam.

You can cook Charsiu Babi/Ayam using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Charsiu Babi/Ayam

1. You need 500 gr of daging babi bagian kapsim/ dada ayam fillet.

2. You need of Bumbu Marinasi.

3. Prepare 4 sdm of saus charsiu (saya pake Le Kum Kee).

4. You need 3 sdm of madu (saya pakai Uray).

5. Prepare 4 siung of bawang putih.

6. It’s Sejempol of jahe.

7. Prepare 1,5 sdt of angkak, seduh air panas, tiriskan.

8. Prepare 1 sdt of bumbu ngohiong.

9. Prepare 1 sdm of minyak wijen (saya pakai yuen yick).

10. You need 1 sdt of atak shaoxing (saya pakai Su).

11. It’s Secukupnya of garam dan gula.

Charsiu Babi/Ayam instructions

1. Bersihkan daging Babi/Ayam, kemudian tusuk2 dengan garpu.

2. Haluskan semua bahan marinasi (saya masukkin food processor).

3. Oleskan bahan marinasi ke daging sampai rata. Masukkan daging yg telah dimarinasi ke wadah, tuangkan sisa saus marinasi hingga daging terendam saus. Tutup dengan plastik cling wrap, kemudian tutup wadah dan masukkan ke kulkas. Biarkan semalaman.

4. Keluarkan daging yg telah dimarinasi semalaman. Pindahkan ke atas loyang.

5. Oven daging sampai matang.

6. Setelah daging matang panggang diatas teflon hingga kering.

7. Potong2 dan sajikan charsiu sesuai selera. Charsiu bisa digunakan sebagai pelengkap mie, nasi goreng atau disantap dengan nasi panas juga enak ☺️.