Resep: EnakCharsiu Ayam Teflon

**Resep: EnakCharsiu Ayam Teflon ** Delicious, fresh and tasty.

Charsiu Ayam Teflon.

You can cook Charsiu Ayam Teflon using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Charsiu Ayam Teflon

1. You need 500 gr of fillet dada ayam.

2. You need of Bumbu halus :.

3. Prepare 2 btr of bawang putih.

4. You need 1/2 sdt of jahe.

5. Prepare 1 sdt of angkak.

6. Prepare 3 bh of bunga lawang/pekak (jangan diskip).

7. It’s of Bumbu Marinasi :.

8. Prepare 3 sdm of bumbu Charsiu bbq (merk lee kum kee).

9. It’s 1 sdm of bumbu ngohiong.

10. Prepare 4-5 sdm of madu.

11. It’s 1 sdm of minyak wijen.

12. You need 1 sdm of Angciu (sy skip).

13. It’s 1 sdm of saus tiram.

14. It’s 1 sdt of gula.

Charsiu Ayam Teflon step by step

1. Siapkan bahan. Rendam angkak dg air panas selama 2 menit, tiriskan. Cuci bersih ayam, tiriskan dan keringkan dg paper towel. Tusuk2 daging dg garpu supaya bumbu meresap..

2. Haluskan bumbu. Lalu lumuri ayam dg bumbu sampai merata. Simpan di wadah kedap udara dan masukkan kulkas minimal 3jam..

3. Panaskan teflon dg sedikit minyak dg api sedang cenderung kecil. Masukkan ayam, panggang satu sisinya setiap 3-5menit tergantung dr ketebalan ayam. Lalu balik, dan panggang lagi. Angkat. Tuang sisa bumbu marinasi ayam ke wajan sisa masak ayam tadi, masak sampai mengental (untuk cocolan). Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..