Resep: LezatCha Siew

**Resep: LezatCha Siew ** Delicious, fresh and tasty.

Cha Siew.

You can have Cha Siew using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cha Siew

1. You need 500 g of daging babi (bagian kapsim).

2. You need 4 sdm of gula pasir.

3. You need 2 sdm of madu.

4. It’s secukupnya of garam, vetsin.

5. Prepare secukupnya of lada.

6. You need 1 sdm of arak putih.

7. Prepare 2 sdt of angkak.

8. Prepare 1 sdt of bubuk ngohiong.

Cha Siew instructions

1. Potong daging memanjang, ditusuk tusuk pakai garpu.

2. Angkak dihaluskan dicampur sedikit air (sebagian saya direbus di air panas, biar warna merah angkak lebih keluar) trs dihaluskan.

3. Campur semua bahan kecuali daging, dicoba rasanya dan dikoreksi.

4. Masukkan daging ke bumbu, dimarinasi, ditutup plastik wrap dan simpan di kulkas semalaman.

5. Panggang di oven di suhu 190 selama 45menit, saya pake api atas bawah.

6. Setelah matang, potong kecil kecil dan siap disajikan.