Cara termudah untuk Musim Panas EnakBabi Charsiu madu merah

**Cara termudah untuk Musim Panas EnakBabi Charsiu madu merah ** Delicious, fresh and tasty.

Babi Charsiu madu merah.

You can have Babi Charsiu madu merah using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Babi Charsiu madu merah

1. It’s 3/4 kg of daging has babi.

2. It’s 150 gr of charsiu sauce.

3. It’s 6 gr of angkak halus.

4. Prepare 6 gr of bawang putih (haluskan).

5. It’s 6 gr of jahe (haluskan).

6. Prepare 1 gr of pekak halus.

7. Prepare 1 gr of cengkeh halus.

8. It’s 14 gr of minyak wijen.

9. You need 8 gr of arak tapai.

10. You need 60 gr of sirup jagung/madu.

11. Prepare 60 gr of gula.

12. You need secukupnya of Lada.

13. You need 30 gr of gula(untuk ditambahkan di sauce).

Babi Charsiu madu merah instructions

1. Tusuk2 daging yang sebelumnya dipotong memanjang (supaya jadinya kayak yang di resto2).

2. Haluskan jahe dan bawang putih, kemudian campurkan semua bahan dan bumbu jadi satu..

3. Marinate daging dengan racikan bumbu, semalaman (tapi tadi karena udah ngencess, jadinya cuman 4 jam saja, tapi hasilnya udah meresap).

4. Tata di loyang dan panggang di oven, 180 celcius, selama 40 menit, api atas bawah, bumbu rendaman jangan dibuang ya (next time mau coba di presto dulu sebentar, supaya lebih moist lagi dagingnya).

5. Keluarkan dari oven dan bolak balik di atas pan sambil di tambahi bumbu jika terasa kurang(tadi sih saya tambahin gula pasir kurleb 20 gr, soalnya kurang manis di lidah), jadi deh….

6. Sisa bumbu rendaman, di tuang ke panci, kasi 30 gr air plus gula 30 gr (buat saos coclan dan siramannya pas nanti dihidangkan). Panaskan hingga mendidih, jadi deh saos siraman bak di resto2 mewah… Xixixi….

7. Dibikinin mantao jepit, isi, yummmm.

8. Teman makan teh di sore hari xixixi.