Cara Musim Semi SempurnaAyam Bakar 5kg

**Cara Musim Semi SempurnaAyam Bakar 5kg ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Bakar 5kg.

You can have Ayam Bakar 5kg using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar 5kg

1. You need 5 kg of ayam.

2. It’s 200 gr of bawang merah.

3. It’s 150 gr of bawang putih.

4. Prepare 5 lmbr of daun salam.

5. It’s 150 ml of Kecap manis.

6. Prepare 6 butir of kemiri.

7. Prepare 1/2 sdt of lada.

8. You need 1 butir of bawang bombay.

9. Prepare 2 batang of serai.

10. It’s secukupnya of Garam, gula.

11. It’s of Kaldu bubuk.

12. Prepare secukupnya of Gula merah.

Ayam Bakar 5kg instructions

1. Goreng ayam hingga matang, tapi tidak kering.

2. Haluskan semua bumbu (di blender) kecuali bawang bombay, salam serai.

3. Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tumis hingga bumbu matang.

4. Jika bumbu sudah matang, masukan kecap aduk rata lalu masukan ayam beri air, ratakan bumbu dan ayam, lalu ungkep ayam biarkan bumbu meresap.

5. Sesekali ayam di aduk, agar bumbu meresap rata, setelah air sat matikan api, biarkan ayam hingga dingin.

6. Setelah dingin ayam bisa di panggang menggunakan panggangan, saya menggunakan double pan, panggang menggunakan api kecil saja, supaya tekstur kecoklatan di dapat.

7. Note, ketika di panggang, ayam bisa di oles lg dengan kecap + air sedikit.

8. Sajikan dengan sambal dan lalapan 😊.