Cara Cepat LezatPork Charsiu

**Cara Cepat LezatPork Charsiu ** Delicious, fresh and tasty.

Pork Charsiu.

You can have Pork Charsiu using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pork Charsiu

1. Prepare 500 gram of daging babi (bisa kapsim atau roast atau belly).

2. You need of Bumbu rendaman:.

3. Prepare 4 sdm of bumbu bbq lee kum ke.

4. You need 2-3 sdm of madu (bisa diganti gula pasir).

5. Prepare 1 sdm of kecap asin.

6. You need 1/2 sdt of merica bubuk.

7. You need 1 sdt of angkak, cuci, tiriskan.

8. Prepare 1/2 sdt of bumbu ngo hiang.

9. Prepare 2 siung of bawang putih.

10. Prepare 1 sdm of minyak wijen.

11. It’s of Bumbu oles:.

12. Prepare 2 sdm of madu.

13. It’s 1 sdt of kecap manis.

Pork Charsiu step by step

1. Tusuk-tusuk daging dengan garpu, lalu potong searah serat.

2. Tumbuk angkak hingga halus, lalu tambahkan bawang putih dan tumbuk lagi hingga halus. Campur dengan semua bahan rendaman..

3. Lumuri daging dengan bahan rendaman, masukkan ke dalam wadah bertutup. Diamkan dalam lemari es minimal 3 jam. Maksimal pendiaman 3 hari dalam kulkas.

4. Panggang daging dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 30-40 menit (klo ayam 15-25 menit). Bila tidak punya oven, bungkus daging dengan alumunium foil, lalu taruh di wajan bertutup dan masak dengan api paling kecil selama 30-40 menit. Bolak-balik bila perlu..

5. Ambil air hasil panggangan daging sebanyak 4-5 sdm, lalu campur dengan bumbu oles..

6. Panggang daging di atas bara api atau teflon sambil diolesi bahan olesan hingga shiny..

7. Potong-potong daging dan sajikan..