Cara Musim Dingin Untuk Mencoba Di RumahChar Siu

**Cara Musim Dingin Untuk Mencoba Di RumahChar Siu ** Delicious, fresh and tasty.

Char Siu.

You can cook Char Siu using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Char Siu

1. It’s 1 kg of daging babi bag kapsim, iris memanjang.

2. Prepare 6 sdm of bumbu char siu (aku pake Lee Kum Kee).

3. It’s 1 sdm of bawang putih bubuk.

4. You need 6 sdm of gula pasir.

5. It’s 2 sdt of merica bubuk.

6. You need 2 sdm of kecap asin.

7. Prepare 1 sdm of angkak, blender dengan 4 sdm air.

8. Prepare of Madu (aku nggak pake kali ini).

Char Siu instructions

1. Tusuk2 daging dengan meat tenderizer atau pake garpu sampe empuk bolak balik kedua sisi. Campur dengan semua bumbu kecuali madu. Aduk rata. Simpan di kulkas semalaman supaya bumbu meresap..

2. Panggang di teflon bertutup. Sesekali dibolak balik pake api kecil banget ya… Nanti akan keluar air dari dagingnya. Masukkan sisa air bumbu rendaman tadi supaya bumbu lebih meresap. Kalau air sudah agak mengental dan daging matang, tiriskan daging, sisihkan kuah bumbu tadi. Panggang lagi daging di teflon tanpa tutup sampe agak sedikit gosong seperti dibakar. Boleh sambil diolesin madu. Kali ini aku nggak pake ya… Angkat, iris2…