Cara termudah untuk Royal saat makan malamCharsiu Pork (Casau)

Name: Cara termudah untuk Royal saat makan malamCharsiu Pork (Casau)
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grPork Kapsim; Bahan Marinated; 3 siungBawang Putih (haluskan); 1/2 sdtAngkak; 1/2 sdtBubuk Ngohiong; 3 sdmsaus BBQ Lee Kum Kee; 1 1/2 sdmGula Pasir; 1/2 sdmMinyak Wijen; 1 sdtSaus Tiram; 1 sdmMadu; 1/2 sdtGaram; Bahan Olesan; SecukupnyaBumbu Marinated (Lihat langkah 6); 1 sdmMadu; Bahan Sambal; 1 siungBawang Putih; 5 bhCabai Merah Keriting; 1 bhCabai Rawit; 1 cmJahe; Perasan Air Lemon; 1 sdmKaldu Ayam; Secukupnyagaram dan gula; 1 sdtOlive Oil; 1/2 sdtMinyak Wijen

Mark May

Recipe

Page content

**Cara termudah untuk Royal saat makan malamCharsiu Pork (Casau) ** Delicious, fresh and tasty.

Charsiu Pork (Casau).

You can have Charsiu Pork (Casau) using 24 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Charsiu Pork (Casau)

You need 250 gr of Pork Kapsim.
You need of Bahan Marinated.
Prepare 3 siung of Bawang Putih (haluskan).
Prepare 1/2 sdt of Angkak.
Prepare 1/2 sdt of Bubuk Ngohiong.
It’s 3 sdm of saus BBQ Lee Kum Kee.
You need 1 1/2 sdm of Gula Pasir.
It’s 1/2 sdm of Minyak Wijen.
Prepare 1 sdt of Saus Tiram.
Prepare 1 sdm of Madu.
Prepare 1/2 sdt of Garam.
You need of Bahan Olesan.
It’s Secukupnya of Bumbu Marinated (Lihat langkah 6).
It’s 1 sdm of Madu.
Prepare of Bahan Sambal.
You need 1 siung of Bawang Putih.
It’s 5 bh of Cabai Merah Keriting.
It’s 1 bh of Cabai Rawit.
Prepare 1 cm of Jahe.
You need of Perasan Air Lemon.
You need 1 sdm of Kaldu Ayam.
Prepare Secukupnya of garam dan gula.
Prepare 1 sdt of Olive Oil.
It’s 1/2 sdt of Minyak Wijen.

Charsiu Pork (Casau) step by step

Rendam angkak dengan air panas selama kurang lebih 1-2 menit, lalu haluskan bersama dengan bawang putih..
Campur seluruh bahan marinated hingga rata. Sisihkan.
Potong daging kapsim sesuai selera (bagus sih potong memanjang dengan ketebalan kurang lebih 3cm), tapi karna untuk konsumsi sendiri, jadi sesuka hati saja yaa.. 😝).
Masukkan potongan daging ke dalam bumbu marinated. Campurkan hingga merata sambil di remas2. Masukkan daging yg sudah di marinated ke dalam kulkas semalaman..
Ungkeb daging yg sudah di marinated semalaman, dengan menambahkan air kurang lebih 750ml (bisa disesuaikan sampai dengan daging empuk)..
Tunggu sampai bumbu surut dan mengental. Matikan api dan tiriskan. Pisahkan bumbu dan daging..
Panggang daging di teflon dengan api kecil, sambil diolesi kembali dengan bumbu oles sampai daging agak mengering.
Potong2 sesuai selera..
Membuat Sambal : Haluskan semua bahan sambal. Setelah halus, siram dengan minyak goreng + minyak wijen panas. Koreksi rasaa 😋.