Resep: saat makan malamChicken Katsu with vegetable curry

**Resep: saat makan malamChicken Katsu with vegetable curry ** Delicious, fresh and tasty.

Chicken Katsu with vegetable curry.

You can cook Chicken Katsu with vegetable curry using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Chicken Katsu with vegetable curry

1. Prepare 1 kg of dada ayam, potong melebar, pukul2 dengan meat hammer.

2. Prepare of Rendaman ayam (uleg).

3. Prepare 2 siung of bawang putih.

4. It’s 2 sdt of garam.

5. Prepare 1 sdt of merica.

6. It’s 1 cm of jahe.

7. You need of Bahan balutan.

8. It’s 1 bks kecil of tepung bumbu instant.

9. Prepare 3-4 sdm of tepung terigu.

10. Prepare 2 butir of telur, kocok lepas.

11. Prepare secukupnya of Tepung panir.

12. Prepare of Kari:.

13. You need 1 buah of bawang bombay, cincang.

14. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang.

15. You need 3 sdm of bubuk kari.

16. You need 2 buah of wortel, potong.

17. It’s 1 buah of kentang, potong dadu.

18. Prepare 1 sdt of Lada bubuk.

19. You need secukupnya of Gula-garam.

20. It’s 1 sdm of maizena + 5 sdm air.

21. You need 1 gelas of air.

Chicken Katsu with vegetable curry instructions

1. Lumuri ayam yang sudah dipotong tipis dengan bumbu rendaman. Biarkan 30-60 menit dalam kulkas..

2. Campur tepung balutan. Aduk rata. Masukkan ayam yg sudah direndam bumbu ke dalam campuran tepung, masukkan ke adukan telur dan gulirkan ke dalam tepung panir. Goreng dengan minyak banyak dan api kecil hingga kuning keemasan..

3. Kari : Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu kari dan air. Aduk rata..

4. Masukkan sayur. Masak hingga sayur setengah matang. Tambahkan lada, gula-garam. Test rasa..

5. Masukkan maizena+air. Aduk dan tunggu hingga kuah agak mengental. Angkat..

6. Sajikan katsu ayam denga kari sayur a la masakan jepang dengan nasi ataupun kentang goreng. Yummmm….