Cara termudah untuk Musim Gugur saat makan malamAcar Telur Khas Banjar (Acar Kuning)

**Cara termudah untuk Musim Gugur saat makan malamAcar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) ** Delicious, fresh and tasty.

Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning).

You can cook Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning)

1. You need 1 buah of wortel.

2. You need 8 of buncis.

3. You need 1/2 of labu siam ukuran sedang.

4. It’s 1 of jagung putren.

5. Prepare 6 of telur puyuh rebus.

6. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.

7. It’s of Air.

8. Prepare of Bumbu halus.

9. Prepare 4 of bawang putih.

10. It’s 4 of bawang merah.

11. It’s 2 of kemiri.

12. Prepare 1/2 ruas of kunyit yang tua.

13. You need 1/2 ruas of jahe.

14. You need of Bumbu cemplung.

15. It’s 1 batang of Serai.

16. Prepare 1 iris of lengkuas.

17. You need 1 sdt of Gula.

18. It’s 1 sdt of Garam.

19. Prepare 1/4 sdt of Lada bubuk.

20. You need 1 sdm of cuka.

21. You need 1/4 sdt of Kaldu bubuk.

Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) step by step

1. Siapkan bahan dan bumbu.

2. Sayur dibersihkan dan dipotong panjang panjang..

3. Siapkan bumbu halus. Uleg hingga lembut. Geprek serai dan lengkuas.

4. Tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas dan serai..

5. Setelah bumbu harum masukkan sayurnya. Tumis dan aduk rata sayur dengan bumbu.

6. Selama menumis bisa diberi sedikit air dengan ujung sotil untuk mencegah supaya bumbu tidak gosong..

7. Tumis hingga sayur setengah matang. Setelah itu baru masukkan air sampai sayur sedikit terendam (nyemek nyemek). Sebaiknya air dipakai membilas sisa bumbu di cobek.

8. Tambahkan lada, cuka, garam,gula dan kaldu bubuk. Test rasa..

9. Masukkan telur puyuh. Lanjutkan memasak hingga air berkurang dan bumbu merasuk. Siap disajikan..