Resep: LezatCubic Steak with Mushroom Sauce

Name: Resep: LezatCubic Steak with Mushroom Sauce
Prep time: 19 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grdaging has dalam potong kotak; Bahan marinasi daging; 1/2 sdtgaram; 1/2 sdtmerica bubuk; Sedikitdaun rosemary iris halus; Bahan Saus Jamur; 1 bungkusjamur Shimeji; 1bawang bombay ukuran kecil; 2 siungbawang putih; 350 mlsusu cair; 2 sdmkeju parut; 1/4 sdtpala bubuk; 1/4 sdtgaram; 1/4 sdtmerica bubuk; 1/4 sdtoregano; 1 sdmtepung maizena larutkan dengan sedikit air; 1 sdmmentega/butter; Bahan Memanggang steak; 2 siungbawang putih kupas, geprek; 1 batangdaun rosemary; 2 sdtbutter

Corey Jennings

Recipe

Page content

**Resep: LezatCubic Steak with Mushroom Sauce ** Delicious, fresh and tasty.

Cubic Steak with Mushroom Sauce.

You can have Cubic Steak with Mushroom Sauce using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cubic Steak with Mushroom Sauce

You need 500 gr of daging has dalam potong kotak.
It’s of Bahan marinasi daging.
Prepare 1/2 sdt of garam.
You need 1/2 sdt of merica bubuk.
It’s Sedikit of daun rosemary iris halus.
You need of Bahan Saus Jamur.
It’s 1 bungkus of jamur Shimeji.
You need 1 of bawang bombay ukuran kecil.
Prepare 2 siung of bawang putih.
It’s 350 ml of susu cair.
It’s 2 sdm of keju parut.
Prepare 1/4 sdt of pala bubuk.
You need 1/4 sdt of garam.
You need 1/4 sdt of merica bubuk.
It’s 1/4 sdt of oregano.
It’s 1 sdm of tepung maizena larutkan dengan sedikit air.
It’s 1 sdm of mentega/butter.
Prepare of Bahan Memanggang steak.
It’s 2 siung of bawang putih kupas, geprek.
It’s 1 batang of daun rosemary.
Prepare 2 sdt of butter.

Cubic Steak with Mushroom Sauce instructions

Keringkan daging yang telah dicuci bersih. Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi. Sisihkan kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap..
Saus Jamur ::: cincang bawang bombay dan bawang putih. Potong kecil jamur..
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan menggunakan mentega, hingga layu dan harum. Masukkan irisan jamur, tumis hingga jamur matang dan wangi..
Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata. Kemudian masukkan susu cair, masak hingga susu agak panas. Kemudian masukkan keju parut. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu dengan susu. Kemudian masukkan larutan maizena, sedikit demi sedikit hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan. Matikan kompor. Saus jamur siap..
Steak ::: Panaskan grill pan, api kecil, masukkan daging. Begitu daging agak kecoklatan, masukkan butter, bawang putih dan rosemary..
Balik/aduk daging sesuai kematangan yang diinginkan. Saya suka medium well menuju well done, jadi kurang lebih masaknya 7 menitan. Daging cepat masak, karena dipotong kecil. Bila masaknya lama, daging akan alot. Matikan kompor..
Angkat daging, siram dengan sisa butter yang kaya rasa saat memanggang. Sajikan dengan saus jamur.. Maknyuss.. mirip steak2 yang di resto.. 😉😊.