Cara termudah untuk Musim Semi SempurnaLumpia basah a la abang-abang jualan

Lucas Bass
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara termudah untuk Musim Semi SempurnaLumpia basah a la abang-abang jualan
Page content

**Cara termudah untuk Musim Semi SempurnaLumpia basah a la abang-abang jualan ** Delicious, fresh and tasty.

Lumpia basah a la abang-abang jualan.

You can have Lumpia basah a la abang-abang jualan using 14 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Lumpia basah a la abang-abang jualan

  1. You need 3 buah of bengkuang.

  2. It’s 4 blok kecil of gula merah setengah lingkaran.

  3. You need 400 ml of air.

  4. It’s 1 sdm of tepung tapioka.

  5. You need 2 sdm of saus tiram.

  6. It’s Secukupnya of minyak goreng.

  7. It’s Secukupnya of garam.

  8. It’s 3 butir of telur.

  9. It’s 2 genggam of toge.

  10. Prepare 8 siung of bawang merah.

  11. Prepare 7 siung of bawang putih.

  12. Prepare 3 buah of kemiri.

  13. It’s Secukupnya of cabai.

  14. You need Secukupnya of kulit lumpia.

Lumpia basah a la abang-abang jualan instructions

  1. Siapkan bengkuang..

  2. Kupas dan potong-potong kecil. Cuci hingga bersih..

  3. Sisir gula merah. Masak dengan air hingga larut..

  4. Masukkan bengkuang yang sudah dicuci ke dalam larutan air gula merah. Masak hingga meresap (namun masih menyisakan air gula merah)..

  5. Tiriskan bengkuang dan biarkan air gula merah dalam panci..

  6. Tambahkan tepung tapioka ke dalam air gula merah. Masak dan aduk terus hingga menjadi lengket. Sagu gula merah ini akan menjadi bahan olesan..

  7. Dalam wajan lain, panaskan minyak. Masukkan bengkuang yang tadi direbus. Aduk dengan saus tiram. Angkat dan sisihkan..

  8. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan kemiri. Bumbu akan digunakan saat menumis..

  9. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan telur. Orak-arik..

  10. Sisihkan telur ke samping wajan. Masukkan minyak kembali. Kemudian masukkan bumbu halus..

  11. Usahakan tumis bumbu halus tanpa tercampur telur. Baru setelah harum, dicampur dengan telur..

  12. Masukkan bengkuang. Aduk sampai rata..

  13. Tambahkan toge. Berikan garam dan penyedap rasa (jika mau). Tes rasa..

  14. Siapkan dua lembar kulit lumpia. Oles dengan sagu gula merah..

  15. Tuang tumisan bengkuang, telur, dan toge sesuai selera..

  16. Dapat dilipat, lalu dibalik (agar seperti abang jualan hehe). Lumpia siap disantap..