Cara termudah untuk Terbaik LezatCurry Chicken Katsu

Name: Cara termudah untuk Terbaik LezatCurry Chicken Katsu
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kgdada ayam fillet; Secukupnyatepung panir; Tepung terigu dicampur air (untuk celupan); 3 siungBawang putih; 1 sdtgaram; 1 sdtlada atau merica; Sedikitperasan jeruk nipis; Bahan Curry; 1 buahkentang besar potong dadu; 2 buahwortel potong dadu; Secukupnyabawang bombay; Bumbu halus; 2 siungbawang putih; 4 siungbawang merah; Sedikitpala; Secukupnyalada; Secukupnyagaram; Secukupnyagula; Secukupnyapenyedap; 500 mlair; 3 sdmtepung terigu cairkan dengan air terlebih dahulu

Ralph Yates

Recipe

Page content

**Cara termudah untuk Terbaik LezatCurry Chicken Katsu ** Delicious, fresh and tasty.

Curry Chicken Katsu.

You can cook Curry Chicken Katsu using 21 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Curry Chicken Katsu

It’s 1 kg of dada ayam fillet.
It’s Secukupnya of tepung panir.
You need of Tepung terigu dicampur air (untuk celupan).
Prepare 3 siung of Bawang putih.
Prepare 1 sdt of garam.
It’s 1 sdt of lada atau merica.
It’s Sedikit of perasan jeruk nipis.
It’s of Bahan Curry.
It’s 1 buah of kentang besar potong dadu.
Prepare 2 buah of wortel potong dadu.
You need Secukupnya of bawang bombay.
Prepare of Bumbu halus.
It’s 2 siung of bawang putih.
You need 4 siung of bawang merah.
It’s Sedikit of pala.
Prepare Secukupnya of lada.
Prepare Secukupnya of garam.
It’s Secukupnya of gula.
Prepare Secukupnya of penyedap.
Prepare 500 ml of air.
Prepare 3 sdm of tepung terigu cairkan dengan air terlebih dahulu.

Curry Chicken Katsu instructions

Pertama, untuk chicken katsu. Pipihkan sedikit dada ayam dengan uleg an supaya jika digoreng matang merata. Jika sudah rendam dada dengan cincangan bawang putih,lada,garam, perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Jika sudah ambil satu persatu masukkan ke pencelup kemudian tepung panir. Lakukan 2 kali pencelupan. Setelah selesai masukkan kedalam freezer, tujuannya supaya ketika digoreng tepung panit tidak rontok. Tunggu 30 menitan kemudian masak hingga kuning keemasan dengan api sedang..
Untuk curry, tumis bumbu halus ditambah bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan air 500 ml disusul garam, gula,penyedap. Tunggu mendidih masukkan wortel dan kentang. Untuk kematangan sesuai selera. Jika dirasa sudah masukkan tepung yang sudah diberi air. (Tepung wajin dilarutkan dalam air terlebih dahulu supaya tidak bergerindil ketika masuk wajan). Aduk - aduk hingga tingkat kekentalan sudah sesuai selera. Kemudian sajikan seperti gambar dibawah atau sesuai kreativitas anda..