Resep: LezatChicken Katsu Curry

**Resep: LezatChicken Katsu Curry ** Delicious, fresh and tasty.

Chicken Katsu Curry.

You can have Chicken Katsu Curry using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chicken Katsu Curry

1. Prepare 1/2 kg of dada/paha ayam fillet.

2. It’s 2 butir of telur.

3. You need 1 bh of kentang.

4. It’s 1 bh of wortel.

5. Prepare 1 bh of daun bawang.

6. Prepare 1 bh of bawang bombay.

7. You need 50 ml of santan Kara.

8. You need 1 sachet of bumbu kari Indofood.

9. You need of Tepung bumbu serbaguna Sasa Hot & Spicy.

10. Prepare of Tepung roti kasar (panko).

11. Prepare of Tepung maizena.

12. You need of Kaldu jamur.

13. You need of Garam.

14. You need of Bawang putih bubuk.

15. You need of Merica bubuk.

16. Prepare of Mentega.

Chicken Katsu Curry instructions

1. Campurkan bahan marinasi ayam: air, bawang putih bubuk, merica, garam..

2. Pukul-pukul ayam fillet agar tekstur menjadi agak pipih, lalu marinasi..

3. Potong kentang, wortel, bawang bombay dan daung bawang..

4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay. Masukkan wortel dan kentang, lalu tambahkan air..

5. Masukkan bumbu kare dan santan, aduk perlahan. Tambahkan kaldu jamur, merica, dan bawang putih bubuk sesuai selera..

6. Masak sampai mengental. Jika dirasa kurang kental, bisa tambahkan tepung maizena/terigu. Setelah hampir matang, tambahkan daun bawang..

7. Siapkan adonan 1: tepung serbaguna dicampur dengan sedikit tepung maizena. Adonan 2: 2 butir telur yang sudah di kocok. Adonan 3: tepung roti kasar (panko)..

8. Masukkan satu persatu ayam yang sudah di marinasi ke adonan 1, lalu balurkan ke adonan 2, terakhir masukkan ke adonan 3..

9. Goreng ayam yang sudah dibalur tepung dengan kondisi minyak panas..

10. Sajikan ayam katsu dengan bumbu kari, bisa di tambahkan nasi sesuai selera..