Resep: LezatSambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo

**Resep: LezatSambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo ** Delicious, fresh and tasty.

Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo.

You can cook Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo

1. Prepare 2 buah of sayur Terong ukuran sedang.

2. It’s 3 ekor of Ikan roa (banyak di jual online).

3. Prepare 5 buah of bawang merah.

4. It’s 1 siung of bawang putih,,.

5. It’s 1 buah of tomat.

6. You need 5-15 of cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera.

7. Prepare of Minyak goreng.

8. It’s Sedikit of penyedap ro***ko garam.

Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo step by step

1. Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng.

2. Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi).

3. Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,.

4. Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu.

5. Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur.

6. S.