Resep: Di RumahSukun Goreng

**Resep: Di RumahSukun Goreng ** Delicious, fresh and tasty.

Sukun Goreng. Lihat juga resep Sukun goreng enak lainnya. Akhirnya bikin cemilan yang gurih saja Dapat sukun jatuh dari pohon di belakang rumah dan ada stok tepung krispi. Buah sukun goreng ( Breadfruit fritters ) Ribbon-like, young petai pods at the tips of slender boughs sway gently in the morning breeze while beyond it, above a tree line, a coconut palm tosses its feathery head.

Similar to Sukun Goreng, the chips are also made of very young Sukun fruit.

The flesh is sliced thinly, and is soaked in water and salt solution to get rid of resin and harden the texture.

It is then deep fried until crispy.

You can cook Sukun Goreng using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sukun Goreng

1. Prepare 1 buah of sukun yang gak terlalu muda dan tdk terlalu tua.

2. You need of bawang putih sesuka hati (dihaluskan).

3. Prepare sesuka hati of ketumbar bubuk.

4. Prepare of garam.

5. Prepare 1 balok of totole.

6. You need of kunyit satu sium saja (dihaluskan).

7. You need of air panas.

8. You need of minyak goreng.

Buah sukun selepas dikupas kulit Dah lama saya tidak menikmati sukun goreng ni. tiba-tiba pula teringin nak makan tapi kat sini mana nak cari.

Biasa kalau petang-petang mak cik-makcik selalunya menjual pisang goreng, ubi keledek goreng, cempedak goreng.

Memang susah nak jumpa sukun goreng ni.lagipun buahnya bermusim.

Kupas sukun lalu cuci bersih, tiriskan.

Sukun Goreng instructions

1. Kupas sukun dan potong-potong sesuai selera,lalu cuci bersih menggunakan air hangat dan garam (untung menghilangkan getah).

2. Masukan air panas,garam,kaldu balok,bawang putih,ketumbar bubuk,dan kunyit dalam wadah lalu aduk rata.masukan sukun yang sudah di cuci dan di potong tadi.

3. Rendam sukun sampai air menjadi hangat,lalu angkat sukun yang sudah di rendam.

4. Panaskan minyak dalam wajan,lalu goreng sukun hingga matang (tusuk pake garpu,kalo ketusuk ampe bawah,brrt udah mateng).

5. Angkat sukun dari penggorengan,tiriskan dan tata pada piring.siap di santap bersama keluarga dengan segelas air teh hangat.

Iris tipis sukun, tebalnya harus sama.

Jika tidak, sukun tidak akan matang merata.

Goreng sukun dengan minyak banyak dan api sedang, tiriskan.

Terdapat beberapa cara menggoreng sukun supaya enak, gurih, garing yang renyah, diantaranya adalah resep sukun goreng tepung agar renyah kriuk namun tetap empuk di dalam.

Sukun muda yang dimaksud adalah buah sukun yang belum terlalu matang atau lembek, sehingga masih dapat diiris-iris.