Resep: EnakRoti Burger (Bun burger bisa buat jualan)

**Resep: EnakRoti Burger (Bun burger bisa buat jualan) ** Delicious, fresh and tasty.

Roti Burger (Bun burger bisa buat jualan).

You can have Roti Burger (Bun burger bisa buat jualan) using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Burger (Bun burger bisa buat jualan)

1. Prepare 250 of tepung terigu protein tinggi(cakra kembar).

2. You need 110 ml of air hangat.

3. You need 1 1/2 sendok teh of ragi instant.

4. It’s 1 1/2 sdt of pengembang roti(optional).

5. It’s 27 gr of susu bubuk (1 sachet dancow putih).

6. Prepare 1 butir of telur besar (kocok lepas).

7. You need 30 gr of gula pasir(2 sendok makan).

8. You need 1/2 sendok teh of Garam.

9. You need 40 gr of Mentega (2 sendok makan).

10. It’s of Bahan olesan.

11. It’s 1 of kuning telur.

12. You need 3 sendok makan of susu cair (plain/uht).

13. It’s secukupnya of Wijen untuk taburan.

Roti Burger (Bun burger bisa buat jualan) instructions

1. Siapkan seluruh bahan sesuai takaran, untuk memudahkan mencampur adonan.

2. Masukan gula kedalam air hangat terlebih dahulu, aduk hingga merata kemudian masukan ragi. Diamkan 5 menit sampai ragi berbusa(ragi aktif).

3. Campur Tepung, susu bubuk & pengembang roti(optional).

4. Tuang air hangat yang bercampur gula dan ragi ke dlam adonan tepung kemudian tambahkan telur yang sudah terkocok lepas. Campur adonan hingga merata..

5. Setelah tercampur rata, ulen sebentar 5 menit. Kemudian campurkan garam dan mentega, menteganya bertahap yah dalam proses ulen..

6. Uleni adonan selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai adonan benar2 kalis. Diamkan selama 30menit dan tutup dengan kain..

7. Setelah 30menit adonan yang sudah mengembang, taru tepung sedikit dan pastikan tangan kita juga sudah di olesi dengan minyak agar tidak lengket. Bagi adonan menjadi 9 bagian(60gr).

8. Adonan yang sudah terbagi diamkan selama 60-90 menit. Jgn lupa di tutup kain..

9. Setelah mengembang, olesi campuran kuning telur dan susu. Kemudian taburi wijen. Setelah itu bisa langsung di panggang ke dalam Oven. Di sini aku pake oven tangkring yah(sdh di panaskan 5mnit sebelumnya).. proses masak 25-30 menit dengan api sedang. Karna masak pake oven tangkring jgn lupa di cek stiap 10 mnit..

10. Ow iya tipsnya… begitu roti matang, lgsg d keluarkan dari oven yah.. dan hentak2kan baki nya. Itu fungsinya agar roti tidak kempis. Ato terlalu berkerut..