Resep: Makan di DimeJalangkote/pastel makasar untuk usaha

**Resep: Makan di DimeJalangkote/pastel makasar untuk usaha ** Delicious, fresh and tasty.

Jalangkote/pastel makasar untuk usaha. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel. Isi lebih beragam dan berbeda pada tiap daerah di Sulawesi. Sementara untuk isinya, tak jauh berbeda dari pastel hanya saja lebih beragam dan punya rasa rempah yang kuat.

Oke akan aku jelaskan yah,, disebut.

Jalangkote Artinya Adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel.

Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.

You can have Jalangkote/pastel makasar untuk usaha using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Jalangkote/pastel makasar untuk usaha

1. It’s 1 kg of terigu.

2. Prepare 1/2 kg of ubi putih.

3. You need 1/2 kg of wortel.

4. It’s secukupnya of Mie kuning/mie basah.

5. Prepare 2 batang of daun bawang.

6. It’s 8 butir of bawang merah.

7. You need 3 siung of bawang putih.

8. Prepare 2 butir of kemiri.

9. Prepare of Bahan saus:.

10. You need 11 of cabe rawit.

11. You need 3 siung of bawang putih.

12. Prepare 4 sachet of saus sambal.

13. It’s 2 sdm of tepung maizena.

14. You need secukupnya of Cuka.

15. It’s 1 gelas of air.

16. You need secukupnya of Garam,merica,penyedap.

Jalangkote merupakan salah kudapan khas Makassar yang bentuknya mirip dengan pastel Jalangkote memiliki isian berupa bihun yang ditumis gurih.

Kemudian, potong adonan sama besar dan bulatkan.

Untuk isian, terlebih dahulu tumis bawang putih dan bawang merah.

VIVA - Jalangkote tengah hangat diperbincangkan usai pemberitaan terkait bocah penjual kudapan khas Makassar, Sulawesi Selatan itu.

Jalangkote/pastel makasar untuk usaha instructions

1. Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri. Sisihkan.

2. Potong kotak2 ubi dan wortel. Iris daun bawang. Siapkan mie. Sisihkan.

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan ubi,wortel dan daun bawang. Aduk2. Kemudian masukan sedikit air. Masukan mie masak sampai semua bahan matang dan air habis terakhir beri garam,lada dan penyedap. Tes rasa. Sisihkan.

4. Membuat bahan kulit: siapkan baskom,tuang terigu,minyak goreng,garam dan sedikit demi sedikit air. Uleni sampai kalis.

5. Giling adonan terigu sampai pipih (ketebalan 1 cm) cetak bulat. Jika semua adonan terigu sudah dicetak semua baru proses memasukan 1 sdm tumisan ke dalam kulit yg sdh dicetak bulat. Tutup kulit,pinggirnya dibentuk supaya tidak keluar isinya saat menggoreng. Lakukan sampai adonan kulit dan tumisan habis..

6. Panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote/pastel yg sudah siap. Goreng sampai kecoklatan dan matang dikedua sisi. Angkat dan sisihkan.

7. Bahan saus: haluskan cabe rawit dan bawang putih.sisihkan. siapkan panci,masukan air,bumbu halus cabai,masak sampai harum. Kemudian beri bumbu garam,gula secukupnya dan saus sambal. Lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Terakhir masukan cuka secukupnya. Aduk dan masak sampai matang,mengental. Rasa nya harus pedas, manis,asam,dan gurih ya..

8. Jalangkote dan saus siap dihidangkan.

Ternyata, camilan mirip pastel ini memiliki rasa yang lezat dan kerap dijadikan untuk takjil di bulan Ramadan.

Jika biasanya pastel dicamil dengan cabai rawit, jalangkote ini disantap dengan sambal cair yang merupakan kombinasi dari cuka dan juga cabai.

Penasaran dengan rasa dari jalangkote ini?

Yuk segera agendakan waktu untuk bisa traveling ke Makassar.

Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa.