Resep: AppetizingPastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak

Jeffery Mathis
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingPastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak
Page content

**Resep: AppetizingPastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak ** Delicious, fresh and tasty.

Pastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak.

You can have Pastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak

  1. It’s of Bahan Kulit :.

  2. Prepare 500 gram of Tepung Segitiga Biru (pro sedang).

  3. It’s 500 gram of Tepung Kunci Biru (pro rendah).

  4. You need 200 gram of Margarin (me Blueband).

  5. It’s of Air Kurleb 220 - 240ml (me Air Dingin).

  6. You need 100 ml of Minyak.

  7. It’s 1 sdt of garam.

  8. Prepare Secukupnya of kaldu.

  9. It’s 1 1/2 sdt of Gula Pasir.

  10. It’s of Bahan Isi :.

  11. It’s 5 Buah of Telur Rebus.

  12. Prepare of Kentang 1kg potong dadu kecilkecil.

  13. You need of Wortel 1kg potong dadu kecilkecil.

  14. Prepare 4 lembar of daun bawang iris tipis.

  15. You need 12 siung of bawang putih.

  16. Prepare Sedikit of ebi (boleh skip kalau engga ada).

  17. You need secukupnya of Garam.

  18. You need secukupnya of Lada.

  19. It’s secukupnya of Gula.

  20. Prepare secukupnya of Kaldu.

  21. It’s secukupnya of Air.

  22. It’s 2 sdm of maizena.

Pastel Isi SAYUR dan Telur Renyah Enak instructions

  1. Tumis bawang putih dan ebi yang sudah dihaluskan, sampai matang dan harum, masukkan irisan wortel dan kentang, masukkan air secukupnya. Masak hingga setengah matang, tambahkan bumbu penyedap lainnya, garam, gula, lada dan kaldu.. aduk hingga rata, masukkan irisan daun bawang.. masak hingga empuk atau air surut.

  2. Tes rasa, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 6 sdm air, aduk aduk hingga mengental. Dan diamkan sampai dingin untuk dapat di masukkan ke adonan kulit.

  3. Membuat kulit, masukkan kedua tepung terigu tsb, lalu masukkan margarin, aduk aduk sampai rata, tambahkan gula, garam, kaldu. Masukkan minyam, aduk lagi sampai rata.

  4. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit jangan sekaligus, aduk adonan sampai adonan dirasa tidak lengket atau kalis, tp tidak usah kalis banget seperti membuat donat ya bun.. setelah itu ambim sedikit adonan, lalu giling, tipiskan, kira kira bunda aja semana tipisnya, saya pakai gilingan mie sampai no 8. Lalu dicetak…

  5. Masukkan 1 sdm isian sayuran dan irisan telur.. lipat dan bentuk kulit pastelnya. Taruh dinampan atau wadan yg sudah ditaburi tepung, sambil siapkan wajan untuk panaskan minyak..

  6. Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis ya bun.. ini aku giling kulitnya dibantuin, biar cepet. Setelah minyak panas, goreng pastel dengan ali sedang aja ya bun. Saya packing pakai mika per 10pcs. Selamat mencoba bunda…