Resep: Di RumahBomboloni Sukun

Rhoda McKinney
Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: Di RumahBomboloni Sukun
Page content

**Resep: Di RumahBomboloni Sukun ** Delicious, fresh and tasty.

Bomboloni Sukun. Sekalian pengen setor #RecookDepok_ATM #CookpadCommunity_Depok tapi telat bangeeet haha. Lihat juga resep Chiken bomboloni enak lainnya. Hari ini bumer dapet sukun kematengan jadi agak benyek mau digoreng takut lengket.

Kupas sukun kemudian cuci dengan air.

Campur semua bahan dengan sukun yang telah dihaluskan di dalam wadah, kecuali mentega.

Campurkan mentega dan uleni kembali hingga kalis.

You can cook Bomboloni Sukun using 11 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bomboloni Sukun

  1. Prepare 350 gram of Terigu ∆.

  2. Prepare 150 of sukun (200 gram setelah dikukus dan dilumatkan).

  3. It’s 100 ml of air (sesuaikan tepung, aku sisa 20 ml).

  4. Prepare 1 sdt of Ragi Instan.

  5. Prepare 1 butir of Telur Ayam Kampung (boleh 1 butir kuning telur ayam ras).

  6. Prepare 4 sdt of Gula Pasir.

  7. It’s 25 gr of Butter.

  8. Prepare 1/2 sdt of Garam.

  9. It’s of Isian & Toping.

  10. It’s 150 gr of Fiiling Matcha.

  11. Prepare Secukupnya of Icing Sugar.

A blog about food by Mat Gebu.

Dari bahan-bahan asas boleh bertukar kepada ribuan jenis masakan yang berbeza rupa, gaya dan rasa.

Sering bingung masak apa tiap hari?

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat donat tanpa kentang yang empuk, ada banyak resep yang bisa dicoba.

Bomboloni Sukun step by step

  1. Kukus sukun yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Potong kecil sukun terlebih dahulu agar lebih cepat empuk. Dinginkan dan lumat dengan garpu..

  2. Campurkan tepung gula garam dan ragi aduk hingga tercamput rata..

  3. Tambahkan telur, sukun dan tuang air sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis..

  4. Tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis dan permukaan mulus (tanpa window pain). Nb. Adonanku emang sedikit lengket ditangan tapi tidak lengket di wadah..

  5. Proofing dengan wadah ditutupi plastik hingga mengembang dua kali lipat. Lalu kempeskan..

  6. Bagi adonan @40 gram atau sesuai selera, lalu rounding. Gepengkan sedikit agar bentuknya bagus. Ditahap ini perhatikan urutan roundingnya yaa.. Karena setelah adonan pertama selesai dibentuk, dengan sedirinya akan masuk tahap proofing ke 2. Begitu seterusnya..

  7. Panaskan minyak pada pan. Cukup tuang minyak ¼ tinggi pan..

  8. Goreng donat. Gunakan api sedang cendrung kecil. Balik jika satu sisi sudah coklat. Masak hingga matang. Tiriskan. Pastikan hanya satu kali balik ya, agar tidak menyerap minyak..

  9. Setelah dingin lobangi donat dengan bantuan sumpit. Beri filling sesuai selera dengan bantuan pipingbag atau plastik biasa. Lakukan hingga selesai..

  10. Beri taburan icing sugar. Bomboloni siap untuk disajikan..

  11. Ini dia lembutnya donat meskipun adonannya lengket yaa…

  12. Jangan lupa jepret cantik dulu si gembul inii.

  13. White ringnya🤤🤤.

Bahkan ada berbagai kreasi donat yang bisa langsung dibuat sendiri di rumah.

Nah, kali ini Fimela akan membagikan lima resep pilihan donat tanpa kentang yang simpel untuk dibuat sendiri di rumah.

Guideku.com - Jika menyambangi Manokwari di Papua Barat, tak jarang setiap wisatawan akan disuguhi hidangan khas di daerah tersebut, keripik sukun Manokwari.

Melihat keripik sukun Manokwari, sekilas tak jauh berbeda dengan keripik sukun kebanyakan.

Order with Seamless to support your local restaurants!