Cara Masak LezatSoto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me

Name: Cara Masak LezatSoto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekorayam Kampung; 1 ruasjahe dikeprek; 1 bhserai di keprek; 1 ruaskunyit dikeprek; Bawang pray; Seledri; Bumbu halus :; 15 bhbawang merah; 7 bhbawang putih; 4 bjkemiri; secukupnyaGaram; secukupnyaLadaku/merica; Bahan pelengkap:; 1 bhkol di iris tipis; Toge (sesuai selera); Bahan koya :; Kerupuk secukupnya (digoreng); SecukupnyaBawang putih (digoreng); Bahan sambel :; 20 bjLombok rawit; 1 bhtomat; 3 bhbawang merah

Hester Lee

Recipe

Page content

**Cara Masak LezatSoto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me ** Delicious, fresh and tasty.

Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me.

You can have Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me

Prepare 1 ekor of ayam Kampung.
It’s 1 ruas of jahe dikeprek.
It’s 1 bh of serai di keprek.
You need 1 ruas of kunyit dikeprek.
You need of Bawang pray.
Prepare of Seledri.
It’s of Bumbu halus :.
You need 15 bh of bawang merah.
Prepare 7 bh of bawang putih.
Prepare 4 bj of kemiri.
You need secukupnya of Garam.
Prepare secukupnya of Ladaku/merica.
Prepare of Bahan pelengkap:.
You need 1 bh of kol di iris tipis.
Prepare of Toge (sesuai selera).
It’s of Bahan koya :.
It’s of Kerupuk secukupnya (digoreng).
It’s Secukupnya of Bawang putih (digoreng).
Prepare of Bahan sambel :.
You need 20 bj of Lombok rawit.
Prepare 1 bh of tomat.
Prepare 3 bh of bawang merah.

Soto Koya Ayam Lamongan ala Rumahan made by Me instructions

Pertama2 rebus ayam sampai matang setengah, tiriskan. Kemudian buat airnya smbil menunggu matang..
Bumbu dihaluskan (bawang merah, bawang putih, kemiri, tambahkan garam secukupnya dan ladaku). Setelah halus di oseng sampai matang. Tambahkan jahe, serai, dan kunyit. Sampai harum. Matikan kompor..
Setelah air kuah matang, masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Untuk penambahan penyedap rasa sesuai selera bisa dksh atau tidak..
Sambil menunggu air matang, ayam td di goreng lalu stelah matang disuir2 sesuai selera. Kembali di oseng..
Untuk koya : krupuk digoreng sama dengan bawang putih digoreng, lalu di digabungkan keduanya dan diulek sampai halus..
Untuk sambel : lombok, bawang merah dan tomat di haluskan, lalu supaya tahan agak lama saya masak kembali..
Setelah semua masak bisa ditambahkan pelengkapnya. Finish, hidangan bisa dinikmati. Selamat mencoba :).